關鍵詞 |
上海結晶海藻糖,結晶海藻糖 |
面向地區(qū) |
全國 |
用法用量：糖果中添加量通常為 5%-20%（以產(chǎn)品質量計），烘焙食品中為 3%-10%，飲料中為 1%-5%，速凍食品中為 2%-8%，需符合 GB 2760 國家標準。
紡織行業(yè)
用途：目前公開資料中無明確在紡織行業(yè)的應用記錄，相關領域應用較少，暫無具體用途及用量數(shù)據(jù)。
結晶海藻糖是海藻糖的結晶形態(tài)，由兩個葡萄糖分子通過α-1,1-糖苷鍵連接而成，是一種天然存在的非還原性二糖。其通過特定工藝從海藻糖溶液中結晶析出，具有高純度、高穩(wěn)定性和低吸濕性，能夠在極端條件下保護生物大分子活性，因此被廣泛應用于食品、工業(yè)、化工和紡織等領域。
用途：在生物制品保存中，結晶海藻糖可作為蛋白質、酶或的穩(wěn)定劑，防止其在儲存或加工過程中變性；在石油開采中，可作為鉆井液的降濾失劑或頁巖抑制劑，提高鉆井效率。
結晶海藻糖通常為 白色粉末或白色結晶，易溶于水、熱乙醇和冰醋酸，不溶于丙酮。其密度約為 1.512 g/cm3，熔點為 97℃，在 130℃ 時會失去結晶水
。
用于化妝品、日化產(chǎn)品中，作為保濕劑、潤濕劑或穩(wěn)定劑。
在紡織行業(yè)中，可作為柔軟劑或防靜電劑。
在化工行業(yè)中，可用于合成其他化學品或作為反應介質。
