關(guān)鍵詞 |
茶氨酸廠家,茶氨酸生產(chǎn)廠家,茶氨酸,茶氨酸價格 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
湖南 |
|
主要營養(yǎng)成分 |
L-茶氨酸 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
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L-茶氨酸，也被稱為N-乙基-L-谷氨酰胺，是一種天然存在于綠茶中的游離氨基酸。這種化合物具有多種特的性質(zhì)和用途。
簡介：
L-茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，是谷氨酸γ-乙基酰胺，具有甜味。它的含量因茶葉的品種和部位而異，通常在干茶中占重量的1%-2%。這種氨基酸是在1950年從綠茶中分離得到的，并且已被廣泛研究。
性狀：
L-茶氨酸是一種白色結(jié)晶粉末，無臭，具有甜酸味。它易溶于水，但不溶于乙醇和乙醚等有機(jī)溶劑。其熔點(diǎn)約為214～215℃，相對密度為1.171g/cm3。
用途：
食品添加劑：L-茶氨酸可作為食品添加劑，因其具有很高的甜鮮味，是茶葉中重要的鮮味成分之一。它不僅能提升茶湯的鮮爽味，還能降低茶的苦澀味。在食品工業(yè)中，L-茶氨酸可用于增強(qiáng)食品的口感和風(fēng)味。
工業(yè)：在工業(yè)領(lǐng)域，L-茶氨酸可用于合成其他化合物或作為原料使用。例如，它可以通過特定的化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化為其他具有特定功能的化合物。
農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)：在農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中，L-茶氨酸可以作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用。它可以提高植物或動物的生長性能，改善其健康狀況。
用法用量：
L-茶氨酸的具體用量因應(yīng)用領(lǐng)域而異。在食品添加劑方面，其用量通常根據(jù)產(chǎn)品的特性和消費(fèi)者的口感需求進(jìn)行調(diào)整。在工業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中，L-茶氨酸的用量則根據(jù)具體的應(yīng)用場景和效果要求來確定。
貯存方法：
L-茶氨酸應(yīng)密閉于陰涼干燥環(huán)境中保存，以防止受潮和變質(zhì)。
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)：
L-茶氨酸通常對水是不危害的，但若無許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。
請注意，雖然L-茶氨酸具有多種用途和優(yōu)點(diǎn)，但在使用過程中仍應(yīng)遵循相關(guān)法規(guī)和規(guī)定，確保其安全有效地應(yīng)用于各個領(lǐng)域。
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