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維生素C棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家 維生素C棕櫚酸酯廠家 維生素C棕櫚酸酯 維生素C棕櫚酸酯價格
一、簡介
別名：維生素C棕櫚酸酯
英文名稱：ascorbic acid palmitate
二、性狀
本品為白色或類白色粉末，略有柑橘氣味。
三、用途
L-抗壞血酰棕櫚酸酯，是一種*的多功能營養(yǎng)性抗氧保鮮劑。具有抗氧化及營養(yǎng)強化功能，用做 VE 的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯。
食品添加方面：抗氧化劑；護色劑，用于保護易氧化天然色素（如辣椒紅素，番茄紅素，胡蘿卜素，葉黃素等等）；作為脂溶性抗氧化劑使用，適宜在動、植物油脂及多類食品中使用，如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果；乳類嬰兒制品，防止嬰兒乳品氧化耗??；油炸制品，防止脂質(zhì)酸敗，延長貨架期等（如方便面，薯片， 煎魚，煎烤肉制品類等）。
