關(guān)鍵詞 |
脯氨酸生產(chǎn)廠家電話,浙江脯氨酸,脯氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
脯氨酸（Proline）是一種重要的α-氨基酸，其CAS號為147-85-3，分子式為C5H9NO2，分子量為115.13 。在常溫下，脯氨酸通常為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，具有微臭和微甜的風(fēng)味，易溶于水和乙醇，但不溶于乙醚、丁醚和異丙醇
。
脯氨酸作為食品添加劑，主要用于改善食品的風(fēng)味和口感。例如，它可與糖共熱發(fā)生羰基-氨基酸反應(yīng)，生成特殊的香味物質(zhì)，從而提升飲料、果汁及清涼食品的風(fēng)味 。
用途：作為營養(yǎng)強化劑，為食品補充氨基酸，提高食品的營養(yǎng)價值。同時，它還能作為風(fēng)味增強劑，與糖類共熱時發(fā)生美拉德反應(yīng)，產(chǎn)生特的風(fēng)味物質(zhì)，改善食品的風(fēng)味。常用于各類加工食品，如肉制品、烘焙食品、飲料等。
用法：在食品加工的配料階段，將脯氨酸按一定比例添加到食品原料中，通過攪拌、混合等操作，使其均勻分散在食品體系中。
用途：作為有機合成的重要原料，用于制造多種工業(yè)產(chǎn)品。例如，在合成某些特殊的聚合物、樹脂時，脯氨酸可作為單體或改性劑，賦予產(chǎn)品特定的性能，如改善材料的柔韌性、穩(wěn)定性等。還可用于生產(chǎn)表面活性劑、潤滑劑等工業(yè)助劑。
用法：依據(jù)特定的工業(yè)合成工藝，將脯氨酸與其他原料按一定比例混合，在適宜的溫度、壓力和催化劑條件下進行反應(yīng)。在制備聚合物時，需嚴格控制反應(yīng)條件以確保產(chǎn)品質(zhì)量。
