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D-核糖是一種重要的五碳單糖,是生物體內(nèi)遺傳物質(zhì)——核糖核酸(RNA)的重要組成物質(zhì),同時在核苷類物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪代謝中處于樞紐位置。
用法用量:在食品中的添加量通常根據(jù)食品的種類、配方和所需的風(fēng)味特性來確定。一般來說,D-核糖作為甜味劑的添加量會低于蔗糖,以避免過高的熱量攝入。
D-核糖是一種重要的五碳單糖,它是核糖核酸(RNA)和ATP的重要組成物質(zhì),對生命的形成有重要作用。