關(guān)鍵詞 |
色氨酸工廠電話,河北色氨酸,色氨酸 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
色氨酸通常呈現(xiàn)為白色至黃白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末狀態(tài)。它基本無(wú)臭，或僅帶有輕微氣味，嘗起來(lái)稍有苦味。色氨酸在水中的溶解程度有限，屬于微溶物質(zhì)；在乙醇中極微溶解；在氯仿這類有機(jī)溶劑中不溶；而在甲酸里則較易溶解，在氫氧化鈉試液或稀鹽酸溶液中也能夠溶解。
用途：常被當(dāng)作食品配料使用，用于調(diào)整食品的氨基酸組成。
用法：在食品加工過(guò)程中，可在合適的工序環(huán)節(jié)將其均勻添加到食品原料中。例如在烘焙食品制作時(shí)，可在面團(tuán)調(diào)制階段加入。
用量：其添加量需依據(jù)食品種類遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。像在面包制作中，一般每千克面包添加 0.2 - 0.5 克。不同食品依據(jù)各自特性和標(biāo)準(zhǔn)，添加量有所不同。
