關(guān)鍵詞 |
氨基肽酶廠家生產(chǎn)廠家,浙江氨基肽酶,氨基肽酶廠家用途,氨基肽酶廠家用量 |
面向地區(qū) |
全國 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
【中文名稱】：氨基肽酶【英文名稱】：Aminopeptidase【 CAS 號】：9031-94-1【產(chǎn)品性狀】：類白色凍干粉末，可溶于水，不溶于乙醇?！井a(chǎn)品包裝】：1公斤鋁箔袋或者25公斤鋁箔桶【儲存條件】：2-8°C 陰涼、干燥、避光、避高溫處【保 質(zhì) 期】：24個月【介 紹】：氨肽酶(Aminopeptidases，簡稱 APs，EC 3.4.11)是一類能從蛋白質(zhì)和多肽 N 端選擇性切除氨基酸殘基產(chǎn)生游離氨基酸的外切蛋白酶。蛋白酶按照作用位點的不同可以分為兩大類：內(nèi)切蛋白酶（Endopeptidases）和外切蛋白酶（Exopeptidases），其中外切蛋白酶又可分為氨肽酶和羧肽酶（Carboxypeptidases）
紅色凍干粉、紅褐色液體或懸浮液，溶于水，適pH值7.5-9.0。穩(wěn)定性：懸浮液牛含硫酸鎂或氯化鎂作穩(wěn)定劑；4℃，pH值約8時存放6個月活力不變；凍Chemicalbook干粉于4℃可穩(wěn)定數(shù)月。抑制劑有重金屬離子、EDTA、檸檬酸鹽；激活劑有氯化錳(3-4mmol/L)、Mg2+。酶反應(yīng)：氨基酰化肽+H2O═氨基酸+肽。
酶制劑的用途極為廣泛，主要用作醫(yī)藥中間體、食品加工用添加劑及家畜家禽養(yǎng)殖的生長促進(jìn)劑。此外，在紡織、輕工、皮革、造紙、采油、建筑、環(huán)保、軍工等行業(yè)中也都有應(yīng)用。酶制劑的應(yīng)用種類有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、過氧化氫酶和纖維素酶等，用量大的是淀粉酶和蛋白酶，約占酶制劑消費總量的70%—80%。淀粉酶主要用于面包生產(chǎn)中的面團(tuán)改良、嬰幼兒食品中的谷類原料的預(yù)處理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度，以及用于蔬菜、糖漿、怡糖、葡萄糖、粉狀糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生產(chǎn)、肉類軟化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年來，酶制劑開發(fā)應(yīng)用的領(lǐng)域還在不斷拓展之中。
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強(qiáng)化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：山東省 |
| 企業(yè)類型：個體經(jīng)營 |
| 公司成立時間：2010-01-01 |
| 員工人數(shù)：5 - 10 人 |
| 研發(fā)部門人數(shù)：5 - 10 人 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營期限：1949-01-01 至 2031-01-01 |
| 最近年檢時間：2021年 |
| 是否提供OEM：否 |
| 公司郵編：272000 |
| 公司郵箱：876708364@qq.com |
