關(guān)鍵詞 |
L-谷氨酸工廠,重慶L-谷氨酸,L-谷氨酸 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
外觀：白色或無(wú)色鱗片狀結(jié)晶性粉末
氣味：幾乎無(wú)臭
味道：有特殊滋味和酸味
溶解性：難溶于冷水，易溶于熱水，不溶于乙醇和乙醚，極易溶于甲酸
簡(jiǎn)介：L - 谷氨酸是一種常見(jiàn)的氨基酸，由碳、氫、氮、氧等元素按特定的化學(xué)結(jié)構(gòu)組成，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單元之一。作為一種重要的有機(jī)化合物，在許多化學(xué)反應(yīng)和生產(chǎn)過(guò)程中能發(fā)揮作用。
食品添加劑
用途：
鮮味劑：L-谷氨酸單鈉鹽（味精）是常用的鮮味劑，可增強(qiáng)食品的鮮味。
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑：作為氨基酸營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，補(bǔ)充食品中的氨基酸含量。
代鹽劑：用于低鹽食品中，改善食品的口感。
