關鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
別名：二十二碳六烯酸
英文名：DHA
CAS:6217-54-5
分子式：C22H32O2
二十二碳六烯酸，即DHA，是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸，魚油中含量較多。一種含有22個碳原子和6個雙鍵的直鏈脂肪酸。只有其n-3家族的22 :6Δ4c，7c，10c，13c，16c，19c異構(gòu)體以天然形式大量存在于魚油中(占脂肪酸總量的10%～15%)，動物的甘油磷脂則含有不等量的該酸。在代謝過程中，可從α亞麻酸生成。
【產(chǎn)品性狀】
含量10%的是造粒粉狀.
【產(chǎn)品用途】
用途：營養(yǎng)強化劑。
：GB14880-2012
1.調(diào)制乳粉（兒童用奶粉）≤0.5%（占總脂肪酸的百分比）
2.調(diào)制乳粉（孕產(chǎn)婦用乳粉）300~1000mg/kg
3.嬰幼兒谷類輔助食品 ≤1150mg/kg
外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致氣味：魚腥味溶解度：≥98%粒度：通過80目
DHA和腦健康的關系非常密切.增加食物中DHA的含量,有助于腦中DHA水平的提高,從而有利于增強學習記憶功能,有利于腦和神經(jīng)的健康發(fā)育,有利于防治視力下降.
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【儲 存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包 裝】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋。
在食品類生產(chǎn)過程中,并不是每一種商品都加強,增強劑的應用要有目的性,應用增強劑通常應留意以下幾個方面:
(1)加強用的營養(yǎng)元素該是大家飲食中或大家食品類中成分小于使用量的營養(yǎng)元素;
(2)易被人體消化吸收運用;
(3)在食品工業(yè)、存儲等環(huán)節(jié)中不容易溶解毀壞,且不危害食品類的色、香、味等感觀特性;
