關(guān)鍵詞 |
陳醋香精廠家,陳醋香精生產(chǎn)廠家,陳醋香精,食品級陳醋香精廠家 |
面向地區(qū) |
品牌 |
其它 |
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原產(chǎn)地 |
山東 |
用途 |
食品用香精 |
主要組成組分 |
其它 |
香型 |
其它 |
陳醋香精廠家,陳醋香精生產(chǎn)廠家,陳醋香精,食品級陳醋香精廠家,濟寧
簡介 陳年的醋。 [1] 釀成后存放較久的醋。濃褐色，液態(tài)清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，貯放時間長，不易變質(zhì)等特點。山西老陳醋是中國四大名醋之一。以高粱為主料。先加入多量酒曲，采用低溫酒精進行發(fā)酵，然后再拌入谷糠麩皮經(jīng)醋酸發(fā)酵。一半醋醅進行熏醅，另一半醋醅進行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再經(jīng)夏日伏曬、冬季撈冰的長期陳釀和濃縮工序制成
2.產(chǎn)品詳情：
醋的醋香、酯香、熏香、陳香均具備，是一款馥香、醇厚的老陳醋風(fēng)味
適用范圍：用于醬類食品加工中增香或者改良。
配料：食用香料、食用香精輔料
使用方法：按需量與食品原料混勻。
參考用量：0.1~ 0.5%(或按客戶為需求用量)
貯存條件：密封，置陰涼干燥處
特色：天然釀造發(fā)酵的醋香風(fēng)味，香味濃郁，協(xié)調(diào)和諧，增香。適用于所有醋及醋飲料等產(chǎn)品。參考用量：0.1%-0.5%。
陳醋是食醋的一種，原料及前期工藝也同一般食醋，只是經(jīng)過了陳釀工藝，如傳統(tǒng)的“夏伏曬、冬結(jié)冰”工藝。其醋含水分少，色濃，味香綿，品質(zhì)為其他醋所不及，并能長期貯存，故名陳醋，如山西陳醋等。
烹調(diào)菜肴時加點醋，不僅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，還能保護其中的營養(yǎng)素。
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：山東省 |
| 企業(yè)類型：個體經(jīng)營 |
| 公司成立時間：2010-01-01 |
| 員工人數(shù)：5 - 10 人 |
| 研發(fā)部門人數(shù)：5 - 10 人 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營期限：1949-01-01 至 2031-01-01 |
| 最近年檢時間：2021年 |
| 是否提供OEM：否 |
| 公司郵編：272000 |
| 公司郵箱：876708364@qq.com |
