產品別名 |
嫩肉酶,嫩肉酶木瓜酶,食品級嫩肉酶 |
面向地區(qū) |
全國 |
嫩肉酶
概述：
嫩肉酶是一種取自番木瓜水果的天然水解蛋白酶，其主要成份是木瓜蛋白酶，使用安全可靠，是肉類加工行業(yè)進行產品深加工的一種優(yōu)良蛋白酶制劑。
嫩化能力強等優(yōu)勢。
嫩肉酶主要成分木瓜蛋白酶本身就是蛋白質—— 一種眾所周知的高營養(yǎng)物質、內含除蛋氨酸外的十九種常見氨基酸；它能將肉類中筋腱的
適 pH值：7.0
酶的適添加量按照具體生產情況而定，詳情請來函或來電咨詢。
使用說明：
處理大量肉類，無論是雞豬?；蚱渌忸悾瑢⒛廴饷刚{為嫩肉液體，效果更快更好。
把天然嫩肉酶和清水按2：10000比例混合，拌勻直至嫩肉酶完全溶解為止。并把已調好的嫩肉液劑傾進大盆內，候用。
南通添香生物工程有限公司 5年
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