關(guān)鍵詞 |
L-精氨酸-α-酮戊二酸 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
L-精氨酸-α-酮戊二酸（L-Arginine α-ketoglutarate，簡(jiǎn)稱AAKG）是一種化合物，具有白色或類(lèi)白色結(jié)晶性粉末的形態(tài)。AAKG易溶于水和乙醇，但不溶于油脂。它的味道較苦。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用
世界上所用的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑總數(shù)130種，在我國(guó)，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑在食品添加劑中是第16類(lèi)。按GB14880－94國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)列入名單的有37種，其中氨基酸及含氧化合物12種，維生素17種，礦物質(zhì)8種，對(duì)這些產(chǎn)品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量，并制定了實(shí)施細(xì)則。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
全國(guó)L-精氨酸-α-酮戊二酸熱銷(xiāo)信息
