關(guān)鍵詞 |
牦牛骨髓肽廠家,江西牦牛骨髓肽,牦牛骨髓肽廠家添加量,牦牛骨髓肽廠家添加量 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
【產(chǎn)品外觀】：淡黃色或類白色粉末
【保存條件】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【提取來(lái)源】：以牛的鮮骨為原料，經(jīng)過(guò)破碎、滅菌、生物酶解、滅活生物酶解、滅酶、提純、濃縮、離心噴霧干燥得到，富含骨髓蛋白的小分子肽，水溶性和穩(wěn)定性良好。
可用于保健食品、乳制品、冷凍飲品、豆類及其制品、可可制品、糖果類、米粉、小麥粉及其制品、雜糧粉及其制品、方便米面制品、冷凍米面制品、焙烤食品、飲料類、果凍、油炸食品、膨化食品中。還可用于多肽果凍、多肽火腿腸、多肽口香糖、多肽醬油、多肽冷食等等,它不但能提供特殊的生理功能,而且很多肽類物質(zhì)能夠提供寬厚的口感,Z適于調(diào)味品補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
用化學(xué)強(qiáng)酸催化蛋白質(zhì)獲得肽的方法叫酸法，此法投資大、占地多、工藝復(fù)雜、污染大、分子量難以控制，產(chǎn)品有化學(xué)殘留，難以形成功能，很難實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，至今仍停留在實(shí)驗(yàn)室。
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