產(chǎn)品別名 |
果膠酶,食品級(jí)果膠酶 |
面向地區(qū) |
全國 |
果膠酶
概述：
果膠酶是我司自行研制生產(chǎn)的多酶系酶制劑，含有多聚半乳糖醛酸酶、纖維素酶、半纖維素酶、酸性淀粉酶等酶種，可有效地分解果汁中的果膠、
纖維素、半纖維素、淀粉等為單糖或寡糖，在提高營養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)降低果汁的粘度，提高澄清度。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、 食品級(jí)精制酶制劑，
可廣泛應(yīng)用在果汁生產(chǎn)中提高過濾速度，提高果汁出汁率，并使汁液澄清。
降低果汁粘性，加快自由流動(dòng)速度，減少后處理。
有效降解可溶性和不可溶性的果膠以及導(dǎo)致混濁的多糖。
使用條件：
適溫度：55℃
適 pH值：4.0
酶的適添加量按照具體生產(chǎn)情況而定，詳情請(qǐng)來函或來電咨詢。
活力：
酶活力定義：
1克酶粉或1ml酶液在50℃，
（QB）食用級(jí)酶的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)
固體粉劑，3萬u/g
儲(chǔ)存：
建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存。
貯藏過久或貯藏條
和氧化劑的抑制及破壞作用，在貯存或使用過程中應(yīng)避免與之接觸。
包裝：
鋁塑袋包裝，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱。
南通添香生物工程有限公司 5年
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
