關鍵詞 |
紅米紅廠家,紅米紅生產(chǎn)廠家,紅米紅,食品級紅米紅廠家 |
面向地區(qū) |
品牌 |
其它 |
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主要用途 |
著色劑 |
外觀 |
其它 |
型號 |
食品級 |
來源 |
其它 |
顏色 |
其它 |
主要著色成分 |
紅米紅 |
紅米紅廠家,紅米紅生產(chǎn)廠家,紅米紅,食品級紅米紅廠家,濟寧
一、簡介
紅米紅色素為紅色粉末或液體，以黑香米為原料，在一定溫度下用酸性溶液浸提，浸提后經(jīng)濃縮、、殺菌而成液體或再噴霧干燥得到粉末，常用于冰淇淋、糖果、配制酒、風味乳飲料等，是天然食品著色劑。
二、性狀
黃棕色粉末或膏狀，具有芳香氣味，溶于水，稀醇或稀堿溶液，不溶于苯 等有機溶劑 ，耐熱、耐光、耐糖、耐鹽、耐金屬。衛(wèi)生部 擬撤38種食品添加劑 之一。
三、用途
根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）中規(guī)定：亮藍可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片，大使用量為0.025g/kg；冰淇淋，大使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入紅米紅天然色素由黑米米皮為原料，經(jīng)脫脂及弱酸性水溶液提取色素，主要用作著色劑(紅色)，用于飲料等酸性食品。規(guī)定用于配制酒、糖果、熟肉制品 餅干、果凍、膨化食品、調味醬及風味乳飲料，冰淇淋、糖果、配制酒等，使用量按生產(chǎn)需要適量添加
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