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北京延慶生產凝乳酶批發(fā)代理

更新時間：2023-06-21 信息編號：fa19sgt2o14477
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  • 650.00 元

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北京延慶生產凝乳酶批發(fā)代理

產品別名
凝乳酶,凝乳酶蛋白酶
面向地區(qū)
全國

產品特點：

凝乳強度高；

蛋白質、脂肪損失少，干酪產率高；

可有效凝乳組分生產新鮮干酪，縮短干酪成熟時間有效控制酪蛋白水解，防止酪蛋白過度水解生成苦味肽；

取5ml ，100g/L的脫脂乳，在35℃下保溫5min，加入0.5ml，lg/ L的木瓜凝乳酶溶液，快速混合均勻，準確測定從加入酶液到凝固的時間T(s)，

如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴，有可能引起過敏，過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過程中建議配戴口罩、眼罩等防護用具，

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