關(guān)鍵詞 |
飼料級支鏈淀粉酶廠家,北京飼料級支鏈淀粉酶,飼料級支鏈淀粉酶廠家,飼料級支鏈淀粉酶用途 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
支鏈淀粉酶是一種酶類，它能夠分解淀粉分子中的支鏈結(jié)構(gòu)，將其轉(zhuǎn)化為可消化的糖類。人體內(nèi)的胰島素和淀粉酶都能夠促進支鏈淀粉酶的活性。支鏈淀粉酶在食物消化過程中起著重要的作用，它能夠幫助人體消化淀粉質(zhì)食物，并將其轉(zhuǎn)化為能夠被身體吸收利用的營養(yǎng)物質(zhì)。
2、在啤酒生產(chǎn)上的應(yīng)用 使用大米、玉米為輔料時先磨粉通過40目以上篩孔，在糊化鍋中調(diào)漿后加淀粉酶，加酶量在6個單位/克原料左右，在85-90οC液化30分鐘。
其它工業(yè) 一般控制在加酶量在每克淀粉6-8個酶活力單位，鈣離子濃度150ppm。
該酶主要用于高麥芽糖漿的生產(chǎn)，也可用于啤酒等行業(yè)。
