廠家,生產(chǎn)廠家,甲基環(huán)戊烯醇酮 MCP,批發(fā)價格,濟寧

一、簡介

產(chǎn)品名稱：甲基環(huán)戊烯醇酮

化學名稱：3-甲基-1,2-環(huán)戊烯二酮；3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮

英文名稱：cyclopenten-1,2-dione；Cyclotone

CAS：765-70-8

分子式：C6H8O2

分子量：112.13 

二、性狀

本品呈白色粉末狀結(jié)晶，具 有堅果樣甜香味，丙二醇和氯仿中，易升華。

本 品接觸堿液和鐵品會變色，應保存在 玻璃器皿或塑料容器中。 使用方法：先將本品配制成一定濃度 的儲備液，再按照配方濃度加入產(chǎn) 品中。

三、用途

用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的大允許使用量和大允許殘留量。

為允許使用的食用香料。具有堅果樣及槭樹與核桃芳香的香原料，可用于調(diào)制香精，具有香味增效作用。如應用于咖啡、可可、巧克力、堅果等和槭楓糖、焦糖等食用香精的調(diào)配。作為煙用香精，能改善煙葉香味，提高煙葉的檔次和香煙的質(zhì)量，并可作為修飾劑和緩和劑。直接用于食品中，可和其他香原料配合使用，具有增香和增甜的作用，增加產(chǎn)品花色品種，還可為企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益。 為允許使用的食用香料。具有堅果樣及槭樹與核桃芳香的香原料，可用于調(diào)制香精，具有香味增效效果。如應用于咖啡、可可、巧克力、堅果等和槭楓糖、焦糖等食用香精的分配。作為煙用香精，能改善煙葉香味，進步煙葉的層次和卷煙的質(zhì)量，并可作為潤飾劑和緩和劑。直接用于食物中，可和其他香原料配合使用，具有增香和增甜的效果，添加產(chǎn)品花色品種，還可為企業(yè)發(fā)明的經(jīng)濟效益。廣泛用于胡桃及其他堅果、糖漿、朗姆糖、焦糖、蘇格蘭奶油、辛料、湯料、葡萄酒、冰淇淋、糕點、糖果、飲料、焙烤食物、果珍、肉制品等食物中。還可以用于洗滌劑、化妝品等產(chǎn)品中。

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