關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
美國FDA分別對植物甾醇酯和植物甾烷醇酯的正確標(biāo)識作了具體說明，對植物甾醇酯可作如下標(biāo)識：“每份食物中至少含有0．65g植物甾醇酯，每天與其他低飽和脂肪酸、低膽固醇膳食一起服用兩次，每天總服用量不少于1．3g植物甾醇酯，可降低心臟病發(fā)病率。
植物甾醇具有良好的抗氧性，可作食品添加劑（抗氧化劑、營養(yǎng)添加劑）；也可作為動物生長劑原料，促進(jìn)動物生長，增進(jìn)動物健康。
植物固醇，又稱植物甾醇，屬于植物性甾體化合物。植物固醇的主要成分包括谷固醇、菜油固醇、豆固醇、菜籽固醇和相應(yīng)的烷醇等，均以環(huán)戊烷全氫菲為主架結(jié)構(gòu)，并含有醇基，它們與膽固醇結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是在C24上多了一些側(cè)鏈，如谷固醇在C24上有—個乙基，菜油固醇在C24上有一個甲基，而豆固醇的結(jié)構(gòu)與谷固醇一樣，只是C22上是一個雙鍵。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
