關(guān)鍵詞 |
黑龍江異麥芽酮糖醇,異麥芽酮糖醇廠家生產(chǎn),異麥芽酮糖醇廠家生產(chǎn),異麥芽酮糖醇廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
GPM:分子式:C12H24O10?2H2O
分子量:380.32
GPS:分子式:C12H24O10
分子量:344.32
白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,
異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)良的蔗糖替代品,其特的理化性質(zhì)、生理功能和食用安全性已經(jīng)實驗充分證實,其用量近年來急劇上升。
因為異麥芽酮糖醇吸水性小,所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時不會粘在一起,也不易于冷流,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可以散裝在包裝里,不必熱封和逐個包裝,可大大的降低成本,并能使產(chǎn)品有更長的貨價期。
異麥芽酮糖醇負溶解性小,且口味好,能與蔗糖相媲美,因而可作為生產(chǎn)適于食用、怕人群或低熱量類型巧克力的理想原料。
白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,
熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V)
根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB 2760-1996)規(guī)定:可在雪糕、冰棍、糖果、糕點、果汁(味)型飲料、餅干、面包、果醬(不包括罐頭)、配制酒中按生產(chǎn)需要適量使用。
