關(guān)鍵詞 |
大米肽廠家添加量,河北大米肽,大米肽廠家用途,大米肽廠家用量 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
大米蛋白品質(zhì)是公認(rèn)谷類 蛋白中,其含有豐富必需氨基酸 ,限制性氨基酸 賴氨酸含量其它
谷類蛋白,且氨基酸組成 模式與WTO/FAO推薦模式相接近,易于被人體消化吸收。
大米蛋白品質(zhì)優(yōu)于小麥蛋白 和玉米蛋白,含有賴氨酸,且過(guò)敏性低,使大米蛋白非常適于開(kāi)發(fā)嬰幼兒食品。大米蛋白氨基酸組成模式優(yōu)于酪蛋白 和大豆分離蛋白 ,能滿足2~5歲兒童對(duì)氨基酸需求。此外,大米蛋白可加工成醬油、高蛋白粉 、蛋白飲料、蛋白胨 和蛋白發(fā)泡粉 等,若將其降解成短肽 或氨基酸,則可制成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值氨基酸營(yíng)養(yǎng)液,用于保健飲料、調(diào)味品、食品添加劑等〔5〕。
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問(wèn)題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來(lái)解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
