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乳糖生產(chǎn)廠家乳糖廠家

更新時間：2025-09-08 編號：s9lsbecu42227

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標(biāo)準(zhǔn)價
12.00 元/千克
產(chǎn)品名
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批發(fā)價

起批量	標(biāo)準(zhǔn)價
1-24	12元/千克
25-9999	10元/千克
≥ 10000	8元/千克

4年

周雨贊

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產(chǎn)品詳情

乳糖生產(chǎn)廠家乳糖廠家

關(guān)鍵詞

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面向地區(qū)

全國

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一、簡介

產(chǎn)品名稱：乳糖醇

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)

有效成分：乳糖醇

型號：食品級

含量：98

二、性狀

白色粉末或無色液體。無臭，味甜。極易溶于水。有無水物、一水物、二水物及水溶液（40）之不同。甜度為蔗糖的3040，熱量約為蔗糖的一半。穩(wěn)定性高、不吸濕。熔點，無水物為146，一水物9497，二水物7080。水合物加熱至100以上逐漸失去水分，250以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水，10水溶液的pH為4.58.5。

三、用途

乳糖醇的應(yīng)用，很大程度在于代替蔗糖方面。使用了這種甜味劑的產(chǎn)品可作為低熱能、無糖、乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。所有這些產(chǎn)品都表明作為乳糖醇一種大宗甜味劑的通用性。

在口香糖的生產(chǎn)中，乳糖醇能取代山梨糖醇,以避免在生產(chǎn)和存放期間發(fā)生吸濕。這意味著可使用成本更低廉的包裝材料，這對環(huán)境也具有積極的影響。在硬糖和軟糖中，乳糖醇和麥芽糖醇漿的混合物在加工過程和終產(chǎn)品的質(zhì)量上與傳統(tǒng)糖果產(chǎn)品相似。