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冷藏集裝箱
它分為帶有冷凍機的內(nèi)藏式機械冷藏集裝箱和沒有冷凍機的外置式機械冷藏集裝箱。適用裝載肉類、水果等貨物。冷藏集裝箱造價較高,營運費用較高,使用中應(yīng)注意冷凍裝置的技術(shù)狀態(tài)及箱內(nèi)貨物所需的溫度 。
冷藏集裝箱內(nèi)溫度變化,導(dǎo)致貨物損壞的主要原因主要有以下幾點:
一、箱內(nèi)貨物積載不當(dāng)影響貨物通風(fēng);
二、貨物裝箱前沒有按要求預(yù)冷;
三、過早地催熟貨物產(chǎn)生的熱量;
四、錯誤設(shè)置溫度范圍參數(shù);
五、延長冷藏箱斷電期間。
冷鏈運輸過程依靠冷凍或冷藏等車輛進行,冷凍或冷藏車輛除了需要有一班貨車相同的車體與機械之外,額外在車上設(shè)置冷凍或冷藏與保溫設(shè)備。在運輸過程中要特別注意是連續(xù)的冷藏,因為微生物活動和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強,如果運輸中各環(huán)節(jié)不能連續(xù)冷藏的條件,那么貨物就有可能在這個環(huán)節(jié)中開始腐爛變質(zhì)。
對于經(jīng)檢驗合格出廠后的肉制品,要加強運輸檢驗,冷鏈運輸、運輸器具的安全衛(wèi)生,特別要把好冷庫關(guān),防止肉品在貯存過程中的二次污染。及時按要求的貯存條件進行貯運銷售,而 且應(yīng)盡量縮短產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)時間與環(huán)節(jié),使產(chǎn)品在較短的時間內(nèi)銷售到終端消費者,從而確保產(chǎn)品的質(zhì)量。
1)裝卸貨物要注意衛(wèi)生,盡量縮短裝卸時間,如有可能,貨臺好設(shè)計成不會產(chǎn)生與外界空氣直接接觸的結(jié)構(gòu),并應(yīng)經(jīng)常保持運輸車輛、貨臺等的清潔。
2)運輸車的裝載方法及溫度管理要恰當(dāng),制品在發(fā)送時應(yīng)注意:
1.盡量使用紙箱,若使用聚乙烯容器,需每天進行清洗、消毒,以防止對制品及車內(nèi)造成污染。
2.使用冷藏車(制品的保存溫度在10°C以下),車內(nèi)安裝隔柵,以避免制品等裝載過髙(防止制品冷卻不完全或壓壞),并有利于冷氣流通(防止產(chǎn)生白毛),盡量安裝風(fēng)幕。
3.加快裝卸貨的速度,縮短開門時間,發(fā)送貨人員應(yīng)盡快將產(chǎn)品搬人冷藏庫內(nèi)。
4. 運輸車內(nèi)應(yīng)始終保持低溫。
現(xiàn)在市場上幾家大頭的集裝箱租賃公司都是由歐美基金投資,譬如美國天泰集裝箱租賃集團,這是世界上大的集裝箱租賃箱,這家公司預(yù)計有130萬個集裝箱,分別租借給400家海運企業(yè)。這家公司的英文縮寫是“TeX”,相信有的朋友對這個縮寫并不陌生,因為他們的集裝箱外殼上就標有這么一個英文縮寫。
租借集裝箱還有一個優(yōu)點,那就是方便班輪公司的提還柜工作。任何一個班輪公司要在所有的需求點儲存空柜是一件很困難的事情,而集裝箱租賃公司可以做到這種程度,也因此可以提供一種全球性的提還箱服務(wù)。
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