楓香一般指楓香樹，楓香樹（Liquidambar formosana Hance），落葉喬木，高達30米，胸徑大可達1米，樹皮灰褐色。喜溫暖濕潤氣候，性喜光，耐干旱瘠薄。產(chǎn)中國秦嶺及淮河以南各省，亦見于越南北部，老撾及朝鮮南部。樹脂供藥用，能止痛，止血生肌；根、葉及果實亦入藥，有除濕，通絡功效。木材稍堅硬，可制家具及貴重商品的裝箱。

落葉喬木，高達30米，胸徑大可達1米，樹皮灰褐色，方塊狀剝落；小枝干后灰色，被柔毛，略有皮孔；芽體卵形，長約1厘米，略被微毛，鱗狀苞片敷有樹脂，干后棕黑色，有光澤。葉薄革質(zhì)，闊卵形，掌狀3裂，中央裂片較長，先端尾狀漸尖；兩側(cè)裂片平展；基部心形；上面綠色，干后灰綠色，不發(fā)亮；下面有短柔毛，或變禿凈僅在脈腋間有毛。
雌性頭狀花序有花24-43朵，花序柄長3-6厘米，偶有皮孔，無腺體；萼齒4-7個，針形，長4-8毫米，子房下半部藏在頭狀花序軸內(nèi)，上半部游離，有柔毛，花柱長6-10毫米，先端常卷曲。頭狀果序圓球形，木質(zhì)，直徑3-4厘米；蒴果下半部藏于花序軸內(nèi)，有宿存花柱及針刺狀萼齒。種子多數(shù)，褐色，多角形或有窄翅。
喜溫暖濕潤氣候，性喜光，幼樹稍耐陰，耐干旱瘠薄土壤，不耐水澇。多生于平地，村落附近，及低山的次生林。在濕潤肥沃而深厚的紅黃壤土上生長良好。深根性，主根粗長，抗風力強，不耐移植及修剪。種子有隔年發(fā)芽的習性，不耐寒，黃河以北不能露地越冬，不耐鹽堿及干旱。在海南島常組成次生林的優(yōu)勢種，性耐火燒，萌生力。
每一蒴果僅有1～2枚可孕的黑色種子，具倒卵形短翅?？稍械姆N子有翅，為黑色；不孕種子無翅，為黃色，較淡。果實成熟后開裂，種子易飛散。當果實的顏色由綠變成黃褐（稍帶青）、尚未開裂時，應將其擊落，以便于收集?；氐墓麑崙糜陉柟庀逻M行晾曬，一般3~5d即可。在晾曬的過程中，應常用木锨翻動果實，待蒴果裂開后將種子取出。然后用細篩除去含有的雜質(zhì)即可獲得純凈的楓香種子。。以鮮果的重量進行計算，出種率為1.5%～2.0%。采集的種子應裝于麻袋內(nèi)置于通風干燥處進行儲藏。
撒播：將種子均勻撒在苗床上，方法簡單，省力出苗量高，播種量為22.5~30.0kg/hm2。條播：播種的行距控制在20~25cm，溝底的寬度為6~10cm，播種時均勻地將種子撒在溝內(nèi)，一般播種量為15.0~22.5kg/hm2。播種結(jié)束后應及時覆土，以微可見種子為佳，細土應先用篩子篩后再進行覆蓋，并在其上覆蓋1層稻草。也可不覆土，直接將稻草或茅草覆蓋在播種后的苗床上，為了防止草被風吹起，應用棍子壓上，或用竹片、薄膜穹形蓋好，不僅可以起到保暖、防風的作用，還可以防止鳥獸的危害。