愛宕梨樹苗：果實(shí)扁圓形；果實(shí)大型，平均單果重415克，大果重達(dá)2100克。果皮黃褐色，果點(diǎn)較小，中密，果面較光滑。套袋果果皮淡黃色，果點(diǎn)不明顯。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多，石細(xì)胞少，可溶性固形物含量12.0%～16.0%，味酸甜可口，有類似二十世紀(jì)梨的香味，品質(zhì)上。成熟，10月中下旬成熟，耐貯性，窖藏可貯至翌年5月。

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　　 一、圓黃梨的表現(xiàn) 1．植物學(xué)特征。圓黃梨樹勢(shì)強(qiáng)，枝條半開張，粗壯，1年生枝淺黃色，新梢淺綠色，葉片長(zhǎng)橢圓形，平均長(zhǎng)12厘米、寬7厘米，葉緣鋸齒中等大，葉下卷，葉芽尖而細(xì)，緊貼枝條，為該品種特點(diǎn)，也是與晚秀梨的大區(qū)別之一。花芽飽滿，花粉量多，既是一個(gè)優(yōu)良的主栽品種，也是一個(gè)佳的授粉品種。
黃金梨，果實(shí)扁圓形，平均單果重350克，9月上旬成熟。成熟時(shí)果皮黃綠色，儲(chǔ)藏后變?yōu)榻瘘S色。果皮極潔凈，套袋時(shí)果皮成金黃色，呈透明狀。果肉細(xì)嫩而多汁，白色，石細(xì)胞少，果心很小。含糖量可達(dá)14.7%度。味清甜，而俱香氣。風(fēng)味特，品質(zhì)佳。易成花一般載后次年成花可見果。異花授粉，豐產(chǎn)。梨即"百果之宗"。黃金梨是梨的一種。因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有"天然礦泉水"之稱。

14、愛宕梨（二十世紀(jì)X今村秋） 原產(chǎn)日本。果實(shí)呈扁圓形，單果重415g，大達(dá)2100g。果皮薄，黃褐色，果肉白色，肉質(zhì)松脆，汁多味甜，石細(xì)胞少，可溶性固形物含量12.7%，品質(zhì)上。

采用多主枝開心形樹形時(shí)，干高50厘米-70厘米，主枝3-4個(gè)，斜直向上生長(zhǎng)，無中心干。在主枝上再向外分生副主枝，共3-4層。

根據(jù)梨樹有關(guān)生長(zhǎng)習(xí)性，生產(chǎn)上多推廣采用疏散分層形樹形，遇有主枝分枝角較小，中心于上難以配置上層主枝的情況，也可不留中心干，而培養(yǎng)成多主枝開心形的樹形。 采用疏散分層形樹形時(shí)，對(duì)枝條開張角度小、發(fā)技少的梨樹品種，層主枝可適當(dāng)多留1個(gè)，或在中心于上保留大型輔養(yǎng)枝，以充分占有空間。同時(shí)可培養(yǎng)2-3層主枝，需保留稍多的主枝數(shù)，全樹保持6-8個(gè)主枝，依品種和樹勢(shì)而異。副主枝也應(yīng)適當(dāng)多留，以盡早擴(kuò)大結(jié)果部位。干性強(qiáng)、枝條直立易抱合的梨樹品種，易發(fā)生上強(qiáng)下弱及外強(qiáng)內(nèi)弱的現(xiàn)象，整形中要特別注意控制各級(jí)枝頭的光瑞優(yōu)勢(shì)和上升速度。同時(shí)注意培養(yǎng)主枝

　翠玉梨為早熟砂梨品種，樹姿較開張，樹勢(shì)強(qiáng)健，花芽易形成，以中、短果枝結(jié)果為離不開，結(jié)果性能好。一般在春芽萌動(dòng)期在3月上中旬；始花期在3月中下旬，終花期在3月下旬至4月上旬初；落葉期在11月下旬至12月初。果實(shí)成熟期在6月下旬，比翠冠早7天左右。翠玉梨品種為自花不育品種，種植上需要置授粉樹，授粉品種可選翠冠梨、黃花梨，主栽品種與授粉品種置比例為（4~5）：1.、翠玉梨果實(shí)特點(diǎn)翠玉梨果實(shí)圓形，果形端正，果形指數(shù)平均0.89，單果重200克左右。果頂稍平，果皮淺綠色，果面光潔具蠟質(zhì)，果銹少，果點(diǎn)小，萼片脫落，果梗粗短。翠玉梨果肉色，肉質(zhì)細(xì)嫩，化渣，汁多
新高梨樹勢(shì)較強(qiáng)，易于成花，易于栽培。日本、韓國(guó)及我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)正在推廣。韓國(guó)引人該品種后，發(fā)現(xiàn)了果皮顏色呈乳黃色的枝條芽變，色、形、味均優(yōu)于原新高，命名為水晶梨。
皇冠梨黃冠梨是梨中的早熟品種。具有早果早豐、抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。主要特征有：成熟早：7月下旬左右即可上市。果實(shí)橢圓，平均250克左右，果面黃白，果點(diǎn)小類似黃冠蘋果。品質(zhì)優(yōu)：皮薄，肉厚，質(zhì)細(xì)，松軟多汁，風(fēng)味酸甜適口且?guī)巯悖诵?，可食率高，石?xì)胞少，可溶性固形物含量11.6%。

 

三、綠寶石梨

國(guó)內(nèi)新育而成的早熟梨新品種，一般在7月上中旬成熟，平均單果重量為250克左右，大為340克左右，果實(shí)為綠黃色，果肉為乳黃色，細(xì)脆香甜，可溶性固形物為16%，鮮食品質(zhì)較佳，耐儲(chǔ)存運(yùn)輸，抗病、抗鹽堿，具有豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)。

　　梨樹自花結(jié)實(shí)率很低，大部分品種需要異花授粉才能結(jié)果，所以梨園注意置授粉樹。以開花當(dāng)天授粉效果，3天后基本不能受精。三、落花落果特點(diǎn)與蘋果比，梨樹開花量大，落花重，落果輕，坐果率比較高。梨落花落果主要有3次。

　　修剪是控制樹體極性、改善光照條件、果品產(chǎn)量和質(zhì)量的有效方法，因此合理的修剪是梨樹生產(chǎn)中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。1幼樹的修剪根據(jù)梨樹的特性，修剪量要輕，少疏多緩放，多利用輔養(yǎng)枝：由于梨樹成枝力較低，選擇性小。
愛宕梨又名晚秋黃梨，日本品種，特耐貯運(yùn)，表現(xiàn)早果早豐，，10月上旬成熟，平均單果重500克，大900克，果心小，果圓形，果皮桔黃色，表面光滑，果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)脆無石細(xì)胞，汁多脆甜，品質(zhì)，當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，果實(shí)耐貯藏，室內(nèi)常溫存放貯至次年5月底，結(jié)果早，抗黑星病，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。