本溪遼五味，遼寧省本溪市本溪滿族自治縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
本溪遼五味鮮果大而飽滿，直徑一般在7-11毫米，顏色為鮮紅色，果串上果粒結(jié)合緊密，呈穗狀，植株結(jié)果率高，干品呈紫紅色或暗紫紅色，種皮堅(jiān)硬而脆，色紅、粒大、肉厚，有油性及光澤，雙種核比例大，占到80%左右。本溪遼五味含五味子醇甲（C24H3207）不得少于0.40%。

本溪遼五味，遼寧省本溪市本溪滿族自治縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
本溪遼五味鮮果大而飽滿，直徑一般在7-11毫米，顏色為鮮紅色，果串上果粒結(jié)合緊密，呈穗狀，植株結(jié)果率高，干品呈紫紅色或暗紫紅色，種皮堅(jiān)硬而脆，色紅、粒大、肉厚，有油性及光澤，雙種核比例大，占到80%左右。本溪遼五味含五味子醇甲（C24H3207）不得少于0.40%。


本溪縣位于遼寧省東部山區(qū)，山高林深，森林覆蓋率達(dá)76.8%，自然地貌為"八山一水半分田，半分道路和莊園”。
本溪遼五味具有喜光，耐寒、耐陰、喜濕怕旱、再生性等特性，本溪縣的自然生態(tài)環(huán)境利于本溪遼五味的生長(zhǎng)發(fā)育。本溪縣千山山脈從東北向西南斜貫縣境，構(gòu)成本溪縣的高山屋脊。境內(nèi)山巒重疊，溝壑縱橫，山地面積占全縣總面積的88.01%，全縣地勢(shì)東南高西北低，地貌呈波浪式分布。

選1～2年生壯苗，不宜用小苗。遼寧五味子苗小苗很難贍養(yǎng)，因此苗木必然要用壯苗。壯苗尺度：高到達(dá)20cm左右，根長(zhǎng)20cm左右且具有大批的有活力的半透明白須根，莖基部沒(méi)抱病的苗。購(gòu)苗時(shí)千萬(wàn)要留意根部環(huán)境，須根要白而新鮮，看起來(lái)充滿活力的疏松棉團(tuán)狀。挖苗、運(yùn)苗。栽苗過(guò)程當(dāng)中這些半透明白須根不可以風(fēng)吹日曬，即使短時(shí)間也會(huì)影響成活力。

遼五味別名菋、玄及、會(huì)及、五梅子，傳統(tǒng)中藥材。多生于濕潤(rùn)、肥沃、腐殖質(zhì)層深厚的雜木林、林緣、山間灌叢處，藥用其干燥成熟的果實(shí)。

　　五味子始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。歷代本草均有記載。陶弘景曰："今出高麗，多肉而酸甜，次出青州、冀州，味過(guò)酸，其核并似豬腎，又有建平者少肉，核形不相似，味苦亦良"。

　　五味子具有喜光、喜濕潤(rùn)、喜肥、適應(yīng)性強(qiáng)的特性。對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格。
花雌雄同株，5月上旬至6月初開(kāi)花，花期約15天左右。向陽(yáng)處雄花先開(kāi)，開(kāi)放時(shí)間為8－11時(shí);植株下部多生雄花，上部多生雌花;老齡植株或生長(zhǎng)在瘠薄土壤上的植株多開(kāi)雄花，光照充足，土壤肥沃、濕潤(rùn)條件下生長(zhǎng)的幼齡植株多開(kāi)雌花;海拔較高的陡坡地、石礫地上生長(zhǎng)的老齡植株常出現(xiàn)雌、雄異株，全開(kāi)雄花或大部分開(kāi)雄花的象。
　　當(dāng)年形成的越冬芽于7月初開(kāi)始分化，8月中旬剝開(kāi)鱗片，可見(jiàn)枝芽和花芽。二年生的中枝、長(zhǎng)枝、基生枝結(jié)果多，果熟期10月。

我苗圃現(xiàn)繁育五味子苗120萬(wàn)株，苗齡一二年生，品種優(yōu)良，種播苗，根系好，易成活。2021年秋季至2022年春季遼寧乃至全國(guó)地區(qū)五味子苗供給量偏緊，數(shù)量有限，預(yù)計(jì)價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。

鄖西：當(dāng)五味子藤蔓攀上香椿樹(shù)……

“我們創(chuàng)新摸索，用香椿樹(shù)替代水泥樁作支架，既生態(tài)環(huán)保又大大節(jié)約了成本，還能帶動(dòng)村民增收?！?月19日，鄖西縣湖北口回族鄉(xiāng)小新川村黨支部書(shū)記、優(yōu)品五味果合作社理事長(zhǎng)翁新強(qiáng)村民采摘五味子，再送進(jìn)加工車間分揀、包裝、烘干。

走進(jìn)小新川村五味子基地，一串串紅色五味子果在香椿樹(shù)支架支撐下，輕風(fēng)一吹，猶如一串串紅色瑪瑙在空中微微擺動(dòng)，十分誘人。

五味子是一種落葉木質(zhì)藤本食用和藥用兩用藤本植物。初，優(yōu)品五味果合作社種植五味子時(shí)，采用水泥樁作為支架，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且成本高。

“水泥樁受風(fēng)吹日曬雨淋，10年后需要重新更換，廢棄水泥樁處理不當(dāng)，還會(huì)造成環(huán)境污染?！蔽绦聫?qiáng)介紹，種植一畝五味子需要80余根水泥樁，每根水泥樁成本及施工費(fèi)需40余元，每畝地僅搭支架費(fèi)用就要3200余元，很多想種植五味子的農(nóng)戶因此打消了念頭。


如何降低五味子投資成本？合作社經(jīng)過(guò)摸索，終采用香椿樹(shù)替代水泥樁作五味子支架。“栽種五味子苗時(shí)，同步移栽香椿樹(shù)，五味子生長(zhǎng)時(shí)香椿樹(shù)也在生長(zhǎng)，待五味子藤蔓需要支架支撐時(shí)，香椿樹(shù)也長(zhǎng)大能負(fù)重了！”翁新強(qiáng)說(shuō)，五味子喜陰，香椿樹(shù)還能遮陽(yáng)，只需在樹(shù)間拉上鋼絲，五味子藤蔓就能攀援生長(zhǎng)。

近年來(lái)，優(yōu)品五味果合作社帶動(dòng)鄂陜兩省18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植五味子3500多畝，僅支架一項(xiàng)就可為農(nóng)戶節(jié)約成本1000萬(wàn)元。而用香椿樹(shù)替代水泥樁，春季香椿樹(shù)發(fā)芽，每畝還能賣1200余元椿芽，種植戶又多了一項(xiàng)收入。

來(lái)源：農(nóng)村新報(bào)

編輯：夏倩