青岡櫟用途廣泛，是重要的園林綠化樹種，也可作為防火、防風林樹種，也是重要的經(jīng)濟、用材樹種。由于青岡櫟耐貧瘠，喜鈣質(zhì)土壤，因此在我國的應用前景良好。青岡櫟的木材堅硬，韌度高，干縮較大，耐腐蝕，可做家具、地板等，目前市場青岡櫟原木價格在 1 200~1800 元 /m3 ，青岡櫟實木地板價格在 5000 元 /m3 左右，是非常具有開發(fā)前景的用材樹種，種子淀粉含量可達 60%~70% ， 可食，樹皮還可提取栲膠，因此是非常好的多用途樹種，經(jīng)濟價值大，市場前景廣泛。由于青岡櫟根系發(fā)達、側(cè)枝多、生物量大等特點，青岡櫟在我國南方地區(qū)還廣泛用作薪炭材、水保樹種，能保持水土、改善土壤肥力，具有極為重要的生態(tài)效益。

青岡櫟的容器育苗，先準備營養(yǎng)土 [ 泥炭：珍珠巖：稻殼 ( 1.7:1:1) 或泥炭：鋸屑： 稻殼 ( 1.7:1 :1)] ，將配好的營養(yǎng)土粉碎后過篩，裝入直徑 12cm 的容器缽。播種時每盆播 1 粒，也可催芽后播種，播種時先打洞 2 ~3 cm 再播種，播種后放在 60% 的遮陽網(wǎng)下，適度噴水，保持土壤表面濕潤，到 9 月后可以去除遮陰網(wǎng)。

青岡櫟幼林較耐陰，適應性強，對土壤要求不苛刻，在花崗巖、板頁巖、砂礫巖、石灰?guī)r、紅色粘土類及河湖沖積物發(fā)育的紅壤、山地紅壤、潮土上生長良好，土質(zhì)以沙土、沙壤土、輕壤土佳，土壤適宜 pH 值為 5~6 ，但避免選擇過于貧瘠的山脊、山頂造林，以免造成生長不良，影響造林效果。青岡櫟對坡向和坡度沒有嚴格的要求，在土層和腐殖質(zhì)層厚度 在中等以上的中坡、下坡、谷地和平地生長良好。

青岡櫟小苗為了提高造林的成活率，要盡量做到隨起苗、隨分級、隨修剪、蘸漿、隨包裝運輸、隨造林，盡量減少苗木失水。栽植時嚴格采用 “ 三覆二踩一提苗 ” 的方法，如果是容器苗造林，應撕開容器袋，確保容器內(nèi)的基質(zhì)不散，且覆土緊實。

青岡櫟生長較快，因此應加大撫育的強度，在栽植的前 5 年，每年進行撫育，頭 3 年每年松土除草 2 次，分別在 5 月和 9 月份各一次，第 4 、 5 年每年一次，在 9 月份進行。
青岡櫟萌生能力強且一年多次抽梢，容易形成多個頂梢，影響主干的生長，對于以用材為主的林分，要在造林的頭幾年注意抹芽和去除次頂梢的工作，確保主梢的生長，促進青岡櫟主干生長。抹芽時將樹干高 2/3 處以下的芽全部抹除。青岡櫟自然整枝能力差，幼林郁閉 后要適當修剪側(cè)枝，修枝主要減去青岡櫟發(fā)達的側(cè)枝，改善林內(nèi)透光環(huán)境，促進主干生長。修枝應及早進行，否則傷口不易愈合，影響干材質(zhì)量，在側(cè)枝基徑 1~2 cm 時修枝的愈合效果佳，修枝強度以修去樹高 2/3 以下的枝條好，修枝的季節(jié)宜在冬末春初。
由于青岡櫟生長較快，幼林撫育應注意施肥，一般造林的頭 5 年，每年于春季展葉前每株穴施復合肥 0.25~0.5kg 。

青岡櫟中性樹種，喜光，喜溫暖多雨氣候，較耐陰，抗寒及抗旱較強，能耐-15。C的短期低溫，喜鈣質(zhì)土，常于石灰山地構(gòu)成成片純林，在排水良好，富含腐殖質(zhì)的酸性土壤亦能生長良好，萌芽力強。