西梅女神李子西梅果實芳香甜美、品質(zhì)。外觀呈卵圓形，果面有藍黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色，表皮覆蓋白色果粉。單果重一般為60-80 g，有些品種可達120 g以上。西梅果肉呈琥珀、青綠或乳白色，肉質(zhì)柔韌，纖維細少，大多離核，核小，可食率高達80%以上。果實有特殊香味，味極甜，可溶性固形物含量大約20%，高可達23%。果實大多在8月下旬至9月初成熟，屬中晚熟。成熟后果肉較硬，耐貯運，常溫下可貯存 20-30 d，冷藏可貯存

為了防止在李子苗移植之后的樹木出現(xiàn)早衰以及黃葉的現(xiàn)象，可以適量的對樹木進行補充營養(yǎng)，促進新根的發(fā)育，增強樹木對于病蟲害的抵抗能力以及根部的吸收能力。除栽植前應(yīng)該在樹穴的底部施基肥外，在樹木萌芽、新梢生長后，秋季長梢的時候各追施肥一次，主要是以氮肥為主，施肥的時間好是選在雨天或是澆水的時候進行。另外也可對樹木進行根外追肥，也可以對其葉面噴施葉面肥進行補肥。

有機肥是在栽植果樹木時使用較多的肥料種類，有機肥使用定要發(fā)酵使其充分腐熟，否則會對綠化苗木造成傷害。使用時，一定要注意以下兩個方面：① 肥料未經(jīng)腐熟。這樣的肥料在施入栽植穴后，會繼續(xù)發(fā)酵生熱，致使局部土溫升高，從而燒傷根系，導(dǎo)致樹木死亡。② 肥料中含有害蟲菌。在肥料中有蠐螬、金針蟲等害蟲蟲卵、幼蟲或其他病菌，使樹木的根系被害蟲啃食或病菌侵染，導(dǎo)致樹木死亡。

砧木選用矮化砧木，與所嫁接品種具有較強的親和力，宜選用果色鮮艷、豐產(chǎn)、生長勢稍弱的品種。李子的品種十分豐富，中國傳統(tǒng)的優(yōu)良品種有“夫人李、嘉慶李、攜李、紅香李、玉黃李、密李、五月李”等。在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用的國產(chǎn)和引進的國外李子品種主要有：大石早生、日本李王、密思李、玫瑰皇后、黑寶石、美國大李、昌樂牛心李、李等。

溫度低，苗木吸收量少，肥要少施；溫度高，根系生長旺盛，吸肥量多，適量多施春季施肥好選擇天氣晴朗，土壤干燥時施肥。陰雨天由于樹根吸收水分慢，不但養(yǎng)分不易吸收，肥分也易被雨水沖走，造成浪費。在天旱時要采用濕施法，即把肥料對水成液肥，均勻施于苗圃地上；雨量適中可采用干施法，即把肥料溝施，溝施深度應(yīng)在根系的分布層，以利苗木對肥料的吸收。

整形修剪：修剪時著重對一年生枝進行適度短截，刺激枝條萌發(fā)，形成結(jié)果緊湊的小冠樹形。幼年李樹在選留、培養(yǎng)好主側(cè)枝，完成整形任務(wù)的同時，平衡好樹勢，維持好各級骨干枝的主從關(guān)系，長勢過強的骨干枝適當(dāng)所剪。初結(jié)果樹，以短果枝和花束狀果校結(jié)果為主。進入結(jié)果后，可據(jù)其生長的強弱，留基部2至3個飽滿芽重截。對過長枝可縮減至二年生枝處，使整個樹冠內(nèi)的中、小枝組分布緊湊。

由于果樹木根群分布廣，吸收養(yǎng)料和水分全在須根部位，因此，施肥要在要根部的四周，不要靠近樹干。有機肥料要充足發(fā)酵、腐熟，切忌用生糞，且濃度宜稀，化肥完全粉碎成粉狀，不宜成塊施用。
李子苗葉面噴肥是通過氣孔和角質(zhì)層進入葉片，而后運送到各個器官，一般幼葉較老葉，葉背較葉面吸水快，吸收率也高。所以，實際噴布時一定要把葉背噴勻，噴到，使之有利于樹干吸收。葉面噴肥要嚴格掌握濃度，以免燒傷葉片，好在陰天或上午10時以前和下午4時以后噴施，以免氣溫高，溶液很快濃縮，影響噴肥或?qū)е滤幒Α?/p>