新植苗木對(duì)水肥要求不高，其施肥、灌水應(yīng)結(jié)合苗木生長(zhǎng)情況、季節(jié)、土壤水肥狀況、自然降水量靈活進(jìn)行。水分管理要注意盡量避免大水漫灌導(dǎo)致的土壤板結(jié)、地溫降低，影響苗木根系和新梢的生長(zhǎng)。果盤或果帶覆膜的，應(yīng)注意膜上開(kāi)孔，以利雨水滲入土壤。覆膜果盤在干旱、高溫季節(jié)要防止膜下土壤板結(jié)成塊而影響苗木生長(zhǎng)。

栽植于多年耕作的熟地的新植苗一般不進(jìn)行施肥，若需施肥可結(jié)合病蟲(chóng)防治適當(dāng)進(jìn)行根外追肥；新墾生地或瘠薄地上的新植苗于5月下旬至6月初，掌握在雨前或結(jié)合灌水進(jìn)行氮、磷、鉀配方施肥，土壤干旱且無(wú)灌溉條件時(shí)可配成低濃度的水肥液用追肥槍施入。切忌干旱時(shí)施肥，以防傷根或后期多雨時(shí)肥效發(fā)揮而造成苗木徒長(zhǎng)。秋季多雨、冬季寒冷、春季風(fēng)大的地區(qū)秋季應(yīng)避免施肥，尤其氮素肥料，防止苗木生長(zhǎng)不充實(shí)而不能安全越冬。

蘋果樹(shù)在生長(zhǎng)與繁殖方面, 對(duì)土壤肥水的要求較高, 若無(wú)法滿足這一要求, 容易導(dǎo)致蘋果樹(shù)產(chǎn)生早衰現(xiàn)象, 所以應(yīng)結(jié)合樹(shù)勢(shì)、土壤以及樹(shù)齡等情況, 明確施肥種類與用量, 并以秋施基肥為主。在修剪過(guò)程中, 需根據(jù)樹(shù)勢(shì), 重視剪口芽選擇以及枝頭選留等, 確保結(jié)果枝條和營(yíng)養(yǎng)枝條在營(yíng)養(yǎng)方面的平衡。就樹(shù)勢(shì)較旺的蘋果樹(shù)而言, 需在輔養(yǎng)枝上進(jìn)行環(huán)剝以及環(huán)割等相關(guān)技術(shù), 以此來(lái)促進(jìn)成花結(jié)果。

病蟲(chóng)害會(huì)在果樹(shù)生長(zhǎng)與結(jié)果中反復(fù)出現(xiàn), 防治起來(lái)較為困難, 這就需要栽培者在果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中加強(qiáng)防治。病蟲(chóng)害種類繁多, 果樹(shù)處于不同時(shí)期, 或環(huán)境發(fā)生變化時(shí), 會(huì)出現(xiàn)不同種類的病蟲(chóng)害。例如, 春季為常見(jiàn)的是腐爛病, 夏季為常見(jiàn)的是蚜蟲(chóng)等。在進(jìn)行防治過(guò)程中, 需根據(jù)病蟲(chóng)害的類型來(lái)選擇合適的農(nóng)藥, 并嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行噴灑。

夏季修剪，拉枝為了擴(kuò)大枝干角度，增加內(nèi)部光照，促生新枝；新梢摘心是為了控制生長(zhǎng)，促進(jìn)二次萌發(fā)；除去一些延長(zhǎng)枝、徒長(zhǎng)枝、下下垂枝上芽，減少營(yíng)養(yǎng)消耗；擰梢、對(duì)一些枝梢進(jìn)行輕度木質(zhì)部損傷，抑制生長(zhǎng)；對(duì)主干主枝環(huán)割掉3毫米皮層，抑制旺長(zhǎng)。

夏季多雨高溫是腐爛病的高發(fā)時(shí)期，要檢查樹(shù)干樹(shù)枝，發(fā)現(xiàn)病斑要及時(shí)用刀刮去表皮，刮干凈后再使用藥劑涂抹在傷口上，刮除的皮層要收集起來(lái)燒毀掉，避免傳染。然后對(duì)全園使用沃豐600倍溶液噴霧一次，著重噴枝干，再用沃豐素調(diào)整溶液對(duì)病株灌根。主要蟲(chóng)害，蘋小卷葉蛾，夏季啃食葉片嚴(yán)重，主要藏在老樹(shù)皮里，要先刮皮，涂抹300倍敵百蟲(chóng)溶液。