根據當地氣象條件，充分利用良好的小氣候環(huán)境，因地制宜，適地適栽，這是預防凍害為有效而可靠的途徑。對于成齡盆景園，如果所栽植品種抗寒能力差，則應考慮選用抗寒能力強的品種進行替換或者采取其他防護措施。
做好疏花、疏果工作，合理調節(jié)負載量，使果樹盆景不超量結果，樹體貯藏物質不減少，增強樹體抗凍能力；秋季混施磷、鉀肥料，利用秋季根條生長高峰加強營養(yǎng)的吸收和合成，以提高樹體貯藏營養(yǎng)水平。
涂白劑的常用配方是：水10份，生石灰3份，石硫合劑原液1份，食鹽0.5份，動、植物油少許。主干包草可在入冬前進行，用稻草或其他柴草包扎主干，翌年3月底解除防寒物。
新建果樹盆景園應避開風口處、陰坡地和易遭冷侵襲的低洼地，已建成的盆景園應在上風口栽植防風林或擋風墻，減弱冷氣侵入園內。
我國地域遼闊，自然條件復雜，各地均有特殊的災害，時常給果樹盆景的生產企業(yè)帶來難以彌補的損失。因此，摸清當地自然災害的發(fā)生規(guī)律，采取積極有效的防御措施，是果樹盆景產量、質量和獲取大效益的重要途徑。凍害是北方落葉果樹盆景生產中常見的災害，是果樹盆景越冬期間氣溫或地溫低于盆樹某器官或某部位所能忍受的溫度下限值，引起冷凍傷害或死亡的現象。
發(fā)生原因引起果樹凍害的內在原因與品種、樹齡、生長勢、當年枝條的成熟度及鍛煉情況等有很大關系，例如紅富士蘋果盆景比國光、元帥系蘋果盆景的抗寒性差。又如大年樹由于樹體內貯藏的營養(yǎng)水平低，比正常樹容易受凍。其外部原因則是冬季低溫降至樹體不能忍受的臨界點以下或持續(xù)時間過長，有時早春轉暖后驟然回寒也常造成樹皮（形成層）受凍。常與盆景園的地理位置有關，例如，避風向陽的盆景園早春樹體開始活動早，白天枝干向陽面溫度較高，而夜間溫度急劇下降到0℃以下后，致使枝干皮部的形成層難以適應而遭受凍害。
在秋末冬初或深冬季節(jié)，由于低溫度太低，使枝干遭受凍害。多數果樹品種當低氣溫降到零下25℃時，枝干會發(fā)生一定程度的凍害；降到零下30℃時，則發(fā)生嚴重凍害；而當氣溫降到零下35℃時，則全樹被凍死。主干受害部位大致是距地表15厘米以上，主要表現為皮層的形成層變黑色，嚴重時木質部、髓部都變成黑色；而在主干的西南方向受凍后有時形成縱裂，較輕時裂縫于皮部，隨氣溫升高，一般可以愈合，嚴重時樹皮沿裂縫脫離木質部，甚至外卷不易愈合，常引起樹勢衰弱或整株死亡。

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