以采果為例，一般單果重在l10~20g之間，一人一天的采果量100~150kg，以一個(gè)工80元計(jì)，采1kg果人工成本為0.6~0.8元。
由于金柑的鮮果銷路較好、價(jià)格較高，陽朔一直沒有上規(guī)模的企業(yè)投資開發(fā)以金柑為原料的加工產(chǎn)品，只有幾家小廠加工生產(chǎn)金柑干片，產(chǎn)品單一，對(duì)金柑鮮果銷售無法起到消化調(diào)節(jié)作用。
滑皮金桔果實(shí)從11月中旬開始陸續(xù)成熟，用薄膜覆蓋可以保存到春節(jié)采收?；そ鸾蹖?duì)土地要求不嚴(yán)，山坡荒地房前屋后都可以種植。
金橘性喜陽光充足的溫暖濕潤(rùn)的氣候，養(yǎng)護(hù)時(shí)要放置在陽光充足的地方。若光照不足，環(huán)境蔭蔽，往往會(huì)造成枝葉徒長(zhǎng)，開花結(jié)果較少。
由于金桔夏季喜涼爽氣候，或夏日照強(qiáng)度大，此時(shí)宜放在略在遮蔭處為好。冬季室溫以不結(jié)冰為宜。如室溫過高，植株得不到充分休眠，則翌年生長(zhǎng)衰弱，易落花落蕾。
蟲害：金橘枝葉常遭介殼蟲、紅蜘蛛、鳳碟幼蟲等危害，其中介殼蟲危害比較普遍，發(fā)生時(shí)期為4-5月，可噴灑乙酰1000倍液藥劑;也可用小毛刷刷去害蟲。
金桔屬蕓香科（Rutaceae）柑橘亞科金柑屬金彈種的一個(gè)優(yōu)良品種。常綠小喬木或灌木，葉闊披針形或廣橢圓形，莖和枝梢?guī)Т?，果倒卵狀橢圓形，果皮光滑，金黃色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮時(shí)噴射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝文學(xué)家蘇軾的詠桔詞“香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。
近10年來，陽朔金柑的面積以每年超過667hm2的速度在增加，隨著大量新植橘園陸續(xù)投產(chǎn)，陽朔金柑的總產(chǎn)量在不斷增加。而且仍有許多農(nóng)戶在擴(kuò)種，市場(chǎng)是否已經(jīng)接近飽和，尚不敢肯定，但2008年的冰凍天氣阻塞了陽朔金柑外運(yùn)的道路，影響了金柑約15d的銷售時(shí)間，隨后陽朔金柑的價(jià)格出現(xiàn)較大幅度的下跌，市場(chǎng)銷售壓力顯現(xiàn)[6]。
陽朔金柑成年結(jié)果樹一年可開3批花，結(jié)3批果，每批花果的間隔時(shí)間在25d左右，以、二批花果的果實(shí)較大，質(zhì)量?jī)?yōu)。技術(shù)水準(zhǔn)較高的果農(nóng)，能夠較好地提高、二批花的數(shù)量和坐果率，是金柑生產(chǎn)的關(guān)鍵。金柑大果多，品質(zhì)好。而不同大小的果實(shí)價(jià)差很大，單果重達(dá)到20g以上的果實(shí)，售達(dá)20~30元每kg，單果重在10g克以下的售價(jià)僅1~2元每kg。