1 軟棗獼猴桃喜半陰環(huán)境，喜陽(yáng)光但對(duì)強(qiáng)光照射比較敏感，屬中等喜光性果樹(shù)樹(shù)種，要求日照時(shí)間為1300—2600小時(shí)，喜漫射光，忌強(qiáng)光直射。結(jié)果株要求一定的光照，自然光照強(qiáng)度以42%～45%為宜。
2 抗風(fēng)能力相當(dāng)弱，易受風(fēng)害，主要原因是其葉片大，缺少?gòu)椥?，?qiáng)風(fēng)使幼嫩枝折斷，葉片破碎，果實(shí)摩擦碰傷或搖落，從而降低產(chǎn)量和商品性能。因此山區(qū)建園應(yīng)盡量避免選在迎風(fēng)口、山脊和山頂風(fēng)大的地區(qū)，適宜選在背風(fēng)坡為宜，坡向?yàn)樵珀?yáng)坡、晚陽(yáng)坡。獼猴桃在自然條件下，主要是靠昆蟲(chóng)傳粉，在勞力資源較充足和管理精細(xì)的果園里，人工輔助授粉也是重要的農(nóng)業(yè)措施之一。大量的人工授粉實(shí)踐表明，授粉愈好，果實(shí)的種子愈多，果個(gè)愈大，品質(zhì)亦佳。
3 在山區(qū)選擇園地時(shí)宜選擇向陽(yáng)的南坡、東南坡和西南坡，坡度一般不超過(guò)30o，以便于后期的整地及搭架，減少土壤水分及養(yǎng)分的流失。喜水怕澇，主要原因獼猴桃是闊葉果樹(shù)，特別是夏季葉面蒸騰作用非常旺盛，需水量相對(duì)較大，因而6、7、8三個(gè)月一般要求土壤含水量應(yīng)維持在70%較理想，但同時(shí)獼猴桃的根系為肉質(zhì)根，呼吸作用強(qiáng)烈，需要土壤的的氧含量較多，也就是要有必需的土壤透氣性，因此根據(jù)土壤水、氣的消長(zhǎng)關(guān)系，不能過(guò)多澆水。
4 花芽前畝用3-5 波美度石硫合劑，或者65%代森鋅可濕性粉劑的500 液，來(lái)進(jìn)行防治。

軟棗獼猴桃
軟棗獼猴桃誰(shuí)了解
獼猴桃 的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被 描述為草莓、香 蕉、菠蘿三者的混合 專。獼 猴桃除 含有獼猴桃堿、蛋 屬白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
軟棗獼猴桃怎么做酒？
可感受到青山味道的酒
了解一下軟棗 獼猴桃
軟棗獼猴桃是落葉藤本植物軟棗獼猴桃樹(shù)的果 實(shí)，是頗具代表性的果實(shí)。果實(shí)為綠色，大小與大棗相似，特點(diǎn)是甜味偏重。軟棗獼猴桃含有有機(jī)酸和維生素等，有助于消除疲勞和增進(jìn)食欲，還可治療嘔吐和消化不良。軟棗獼猴桃采摘之后，很快會(huì)熟爛。如果親自采摘，應(yīng)選擇采摘那些未完全成熟，果肉比較堅(jiān)實(shí)的軟棗獼猴桃，然后在短的時(shí)間內(nèi)泡酒。軟棗獼猴桃不易流通和儲(chǔ)存，所以在市場(chǎng)上很難買到。不過(guò)到了上市季節(jié)，在傳統(tǒng)市場(chǎng)中，偶爾會(huì)有出售。
制作方法
把軟棗獼猴桃清洗干凈后放在篩子中，瀝干表面水分，或者用干凈的毛巾輕輕地擦干附著水分。在準(zhǔn)備好的容器中放入1kg的軟棗獼猴桃，倒入酒精濃度為35%的燒酒1.8L，添加剝掉皮的檸檬之后進(jìn)行密封。接著放置在避光陰涼處保存，進(jìn)入浸出及熟化階段。記錄酒的相關(guān)信息。
2經(jīng)過(guò)2個(gè)月左右的浸泡，用篩子過(guò)濾材料。假如酒液中含有殘?jiān)?，就把酒在冰箱中放?-2天，等殘?jiān)恋碇?，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中?br /> 3密封好酒瓶之后進(jìn)行保存，使酒進(jìn)一步熟化，味道和香氣會(huì)變得更加柔和。保存時(shí)注意確認(rèn)酒的名稱和泡酒日期等基本信息。
飲用方法
軟棗獼猴桃酒味道酸甜，還有些微苦，堪稱韓國(guó)具代表性的果實(shí)酒。軟棗獼猴桃酒豐富的味道十分適合純飲。
軟棗獼猴桃是獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本植物；小枝基本無(wú)毛或幼嫩時(shí)星散地薄被柔軟絨毛或茸毛，葉膜質(zhì)或紙質(zhì)，卵形、長(zhǎng)圓形、闊卵形至近圓形，急短尖，基部圓形至淺心形，背面綠色，花序腋生或腋外生，苞片線形，花綠白色或黃綠色，芳香，萼片卵圓形至長(zhǎng)圓形，花瓣楔狀倒卵形或瓢狀倒闊卵形，花絲絲狀，花藥黑色或暗紫色，長(zhǎng)圓形箭頭狀，果圓球形至柱狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2-3厘米，成熟時(shí)綠黃色或紫紅色。種子縱徑約2.5毫米。大型落葉藤本；小枝基該無(wú)毛或幼嫩時(shí)星散地薄被柔軟絨毛或茸毛，長(zhǎng)7-15厘米，隔年枝灰褐色，直徑4毫米左右，潔凈無(wú)毛或部分表皮呈污灰色皮屑狀，皮孔長(zhǎng)圓形至短條形，不顯著至很不顯著；髓白色至淡褐色，片層狀。