金桔好是洗干凈后直接嚼食，金桔里含有維生素c，54度以上的溫度會(huì)破壞維生素c，而且金桔皮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比金桔肉還要多，所以好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但會(huì)損失植物纖維素。

溫度：在22-28℃之間，冬天需要注意保暖，但溫度不能太高。盆土：要酸性土壤，并且還要松軟的沙質(zhì)土。澆水：在生長(zhǎng)期時(shí)需要水量充裕，不能讓土太干，它是濕潤(rùn)的。施肥：用發(fā)酵過的肥料，每星期施一次。

溫度：它比較喜歡溫暖的環(huán)境，好的溫度在22-28℃之間。冬天要保暖，但溫度也不要太高，太高它就無法進(jìn)入休眠期了，這樣會(huì)影響到它第二年開花的。
金桔，“桔”諧音為吉，“金”為錢財(cái)意，金桔也就因此有了吉祥的含意。一般家庭購(gòu)買金桔樹，主要是放在客廳里，討口彩“吉利”、“錦上添花”等意，是很好的吉祥旺運(yùn)方式。
要挑選作為家居風(fēng)水植物用的金桔，是有講究的，不能太過隨意為之。從風(fēng)水學(xué)的角度來說，金桔的樹形、樹態(tài)、葉色，乃至桔子的多少和大小，都可能會(huì)直接影響到新一年的運(yùn)氣，務(wù)必慎重其事。
金桔樹的樹形，能夠折射出個(gè)人的運(yùn)氣狀況。金桔樹長(zhǎng)得枝繁葉茂、、樹形優(yōu)美，預(yù)示來年生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)、凡謀易遂、心想事成；而若樹形長(zhǎng)得彎彎曲曲、歪歪斜斜，看上去更象一棵老盆景，預(yù)示運(yùn)氣不暢、事多挫志、事倍功半、十謀九空。所以在挑選金桔樹時(shí)，選擇正直的樹形非常重要。
購(gòu)買金桔樹，宜選購(gòu)那些果實(shí)長(zhǎng)得比較大，色澤金黃或是紅色且有光澤的。而四季桔則以紅色為美，金桔和金蛋皆以金黃色為佳。
肥水管理，一般一周上一次肥，濃度可以不超過于十分之三為宜，現(xiàn)蕾開花時(shí)應(yīng)注意施足磷肥以利坐果。適當(dāng)扣不在花芽分化期要適當(dāng)控制澆水量?；ㄑ糠只瓿珊髴?yīng)逐漸恢復(fù)澆水量。開花期和坐果期都不宜澆大水，穩(wěn)果后才進(jìn)行正常澆水。合理修剪，開春后,空氣溫度上漲,金桔生長(zhǎng)較快,必需舉行修剪。
金桔樹喜歡在濕潤(rùn)的條件下生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)期間澆水量要從少到多，一般每隔1～2天澆水一次，夏季炎熱高溫，每天噴水1～2次左右，在促花期間要嚴(yán)格控制水分，新梢停止生長(zhǎng)也要逐漸減少水分，冬季每隔1～2周澆一次水。