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柿子樹栽植管理
1、樹苗選擇。我縣目前推廣的品種主要是甜柿和脆柿，其它引入品種須經(jīng)農(nóng)林科技單位試驗成功后才能應用推廣于生產(chǎn)。I、II級嫁接苗種植。苗齡1－2年生，嫁接苗要求苗高50厘米以上，嫁接口以上直徑大于0.6厘米，根系長度20厘米以上，須根10條以上。
2、園地規(guī)劃設計。要合理規(guī)劃出作業(yè)區(qū)，修筑梯田或臺地，建好道路、排灌系統(tǒng)，以及防風林帶的設置。
3、栽植密度。定植方式有長方形栽植、正方形栽植、寬行密株計劃植等。株行距采用3x3米，即畝種植73株。為便于經(jīng)營管理及技術指導，建園面積以10畝以上為宜。
4、挖窩與回填。定植挖窩應在栽植前1－2月挖好，以便使窩土經(jīng)過日曬風化，栽后有利于柿樹的生長。排水方便的田、平地或坡地挖長、寬、深各0.8米的大坑，坡地沿等高線挖坑。在壩區(qū)坡度較小的處水田種植，打窩深度0.8米、寬1米。挖窩時表土、心土分別放置，回土全部用表土，表土量不足則用窩周邊的耕層表土補充。每窩施入腐熟農(nóng)家肥30公斤以上，普通過磷酸鈣肥1公斤，分層拌土施入，其中農(nóng)家肥施在窩的下部和中部，普鈣肥60%－70%施在窩的中部，30%－40%施在上部。特別注意上部的普鈣肥應充分拌土均勻?；靥顣r應高出原地表20厘米，用田種植的視排水難易程度回填土須原地面30厘米以上。回填工作應在栽－20天完成。

果肉黃色，硬溶質(zhì)，纖維中等，風味甜，香氣濃郁，PH5.0，品質(zhì)優(yōu)良。粘核，耐貯運。豐產(chǎn)，不裂果。果實發(fā)育期65天左右，鄭州地區(qū)6月上旬成熟，屬特早熟、黃肉、甜油桃。艷光油桃：艷光為早熟、白肉甜油桃。幼樹生長中庸偏旺，結(jié)果后趨緩。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。

種植株行距3米×5米或4米×5米，栽培上要采取大穴大苗種植，下足有機肥。
一般每年追肥2-3次。第1次在開花前、早春根系開始活動時追肥，以桃花受精良好，提高坐果率。第2次在硬核前，氮、磷、鉀肥料配合施用，以促進胚和核的發(fā)育，果實生長膨大。
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黑寶石李坐果率高，結(jié)果后生長較慢，可適當密植，株行距2m×3m或3m×4m。黑寶石可配大石早生為授粉樹。栽植時挖深、寬各80　cm的定植溝，施足基肥，667m施農(nóng)家肥6m、三元復合肥50　kg。選壯苗定植。
次郎甜柿；次郎甜柿為日本品種，中國引進種。果實呈扁方形，果面為橙紅色，果肉淡黃色。形態(tài)特征；次郎甜柿平均單果重175克，大果重260克。果實扁方形，果頂略凹陷，果面光潔，橙紅色，完熟后橙紅色，外觀美麗。果肉淡黃色，肉質(zhì)脆硬，甘甜爽口，品質(zhì)，屬完全甜柿。完熟時含糖量17.2，特別是經(jīng)過晚秋霜打的柿果脆甜如冰糖一般爽口。 在0～3℃低溫條件下，可貯藏3個月以上。在重慶地區(qū)9月上中旬成熟，成熟后仍可掛在樹上，至11月下旬上凍前不落果、不變軟，即在“中秋節(jié)”或“節(jié)”前成熟銷售。該品種樹勢強，分枝角度小 ，較直立 。一年生枝粗壯 ，節(jié)間短，分枝多而密。早果豐產(chǎn)性強，栽后第二年可少量結(jié)果，第三年667平方米（1畝）產(chǎn)量在300千克左右，第四年后可產(chǎn)3000千克以上。

花為薔薇型，花瓣淡粉紅色，有花粉，自花座果率33.3。果實近圓形，果頂平、微凹，平均單果重90克，大可達170克以上。
性味性寒，味甘澀，歸經(jīng)肺經(jīng)，潤肺生津，清熱止血，澀腸健脾，解酒降壓?！吧w柿”的營養(yǎng)成分十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果柿子外，其他成分均是柿子占優(yōu)。
俗語云：“一日一蘋果，醫(yī)生遠離我?！钡牵擃A防心臟血管硬化，柿子的遠大于蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王，所以“每日一蘋果，不如每日一柿子”。
花期7-12月，果期9-12月。喬木，高達20米，胸高直徑達40厘米，樹干通直；

生產(chǎn)上注意角斑病和病的防治。適宜在我省中亞熱帶氣候區(qū)海拔400米～700米的山地種植。火晶柿子：火晶柿子軟化后，色紅耀眼似火球，晶瑩透亮如水晶，故稱為“火晶柿子”。臨潼火晶柿子果形瑰麗、色紅似火、晶瑩透亮、無絲無核、豐腴多汁、皮薄如紙、極易剝離、清涼爽口，曾被《關注西部》欄目報道，宣傳推介為“果中珍品”。
中華壽桃的樹勢的生長姿勢健壯，樹形緊湊，枝條粗壯，節(jié)間短，很容易成花，當年生的苗上可以著生花芽?；ㄑ繂⑹冀游恢玫?，花粉多，自花結(jié)實，各種桃枝子都可以結(jié)果，是屬于早產(chǎn)豐產(chǎn)型的，兩年生的株產(chǎn)可達到15.5千克，每667平方米產(chǎn)量可達到1450千克。

 

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