喬木，高3-8米；樹冠寬廣而平展；樹皮暗紅褐色，老時(shí)粗糙呈鱗片狀；小枝細(xì)長，無毛，有光澤，綠色，向陽處轉(zhuǎn)變成紅色，具大量小皮孔；冬芽圓錐形，鈍，外被短柔毛，常2-3個(gè)簇生，中間為葉芽，兩側(cè)為花芽。葉片長圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形，長7-15厘米，寬2-3.5厘米，先端漸尖，基部寬楔形，上面無毛，下面在脈腋間具少數(shù)短柔毛或無毛，葉邊具細(xì)鋸齒或粗鋸齒，齒端具腺體或無腺體；葉柄粗壯，長1-2厘米，常具1至數(shù)枚腺體，有時(shí)無腺體?；▎紊扔谌~開放，直徑2.5-3.5厘米；花梗極短或幾無梗；萼筒鐘形，被短柔毛，稀幾無毛，綠色而具紅色斑點(diǎn)；萼片卵形至長圓形，圓鈍，外被短柔毛；花瓣長圓狀橢圓形至寬倒卵形，粉紅色，罕為白色；雄蕊約20-30，花藥緋紅色；花柱幾與雄蕊等長或稍短；子房被短柔毛。

果實(shí)形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形，直徑(3)5-7(12)厘米，長幾與寬相等，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽面具紅暈，外面密被短柔毛，稀無毛，腹縫明顯，果梗短而深入果洼；果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或酸甜；核大，離核或粘核，橢圓形或近圓形，兩側(cè)扁平，漸尖，表面具縱、橫溝紋和孔穴；種仁味苦，稀味甜。

桃樹干上分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì)，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、之效。原產(chǎn)我國，各省區(qū)廣泛栽培。世界各地均有栽植。

山桃原于各大山區(qū)及半山區(qū)，對(duì)自然環(huán)境適應(yīng)性很強(qiáng)，一般土質(zhì)都能生長。對(duì)土壤要求不嚴(yán)。喜光，耐寒，對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱、瘠薄，怕澇。主要分布于我國黃河流域、內(nèi)蒙古及東北南部，西北也有，多生于向陽的石灰?guī)r山地。主要以播種繁殖。宜種植在陽光充足、土壤沙質(zhì)的地方，管理較為粗放。

山桃花期早，花時(shí)美麗可觀，并有曲枝、白花、柱形等變異類型。園林中宜成片植于山坡并以蒼松翠柏為背景，方可充分顯示其嬌艷之美。在庭院、草坪、水際、林緣、建筑物前零星栽植也很合適。山桃在園林綠化中的用途廣泛，綠化效果非常好，深受人們的喜愛。山桃的移栽成活率，恢復(fù)速度快。

山桃花可供觀賞，它的種子、根、莖、皮、葉、花桃樹膠均可藥用。山桃花的種子，中藥名為桃仁，性味苦、甘、平。具有行潤燥滑腸的功能。用于治療跌打損傷、瘀血腫痛、腸燥便秘用量7-15克。山桃花的根、莖皮性味苦、平。具有清熱利濕，止痛，截虐殺蟲的功能。用于治療性關(guān)節(jié)炎，腰痛、跌打損傷、絲蟲病。用量均為25-50克。孕婦忌服。