產(chǎn)品名稱 |
大紅袍板栗 |
面向地區(qū) |
全國 |
大紅袍板栗，國外稱之為“健康食品”，一般每粒重20多克，是紫紅色而有光澤，外型美觀。和雞肉，豬肉紅燒，是酒宴上的佳肴。
顏集鎮(zhèn)各村都有種植，但以虞姬河畔的花晏村、許口村、潘莊村多。三個村原有種植面積1500畝，在沭陽縣委縣領(lǐng)導(dǎo)下，在縣多種經(jīng)營局的指導(dǎo)下，顏集鎮(zhèn)進行農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，進行莊稼和經(jīng)濟作物套種，1999-2000年又擴植了大紅袍板栗樹近2000畝，再加上其他村近1500畝。
風(fēng)干了吃，甜脆可口；蒸熟了吃，甜糯糯逗人口饞；與雞同燒，香氣撲鼻，這就是一道有兩千多年歷史的名萊——栗子雞，至今還蜚聲中外，其色、香、味、形堪稱，凡是品嘗過的人都贊不絕口。
板栗原生于北半球溫帶地區(qū)，大部分板栗樹高20~40米，為落葉喬木，只有少數(shù)是灌木。各種板栗樹都結(jié)有可食用的堅果，單葉、橢圓或長橢圓狀，長10~30厘米，寬4~10厘米，邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單或數(shù)朵生于總苞內(nèi)。堅果包藏在密生尖刺的總苞內(nèi)，總苞直徑5~11厘米，一個總苞內(nèi)有1~7個堅果。花期5~6月，果熟期9~10月。
板栗香甜可口，做干果零食或是做菜肴佐餐都很相宜，它不僅含有大量淀粉，可以直接生吃，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，有很好的食療保健功能。
板栗是我國栽培 早的經(jīng)濟林木之一，較喜光照，在土壤PH4.5--7.5內(nèi)，年均溫l0度以上，生長期均溫16—20度，冬季 氣溫零下25度內(nèi)均可栽培。板栗適應(yīng)性強，分布廣，栽培容易，產(chǎn)量高，山地、沙灘等均可經(jīng)濟栽培。
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