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菊花是短日照植物，日照時數(shù)在12小時以下，夜間溫度下降至10℃左右時，才能促進(jìn)花芽分化。北京地區(qū)春夏兩季只能進(jìn)行營養(yǎng)生長而不能形成花芽。進(jìn)人8月中下旬，當(dāng)日照時數(shù)減少至1.小時，低氣溫降至15℃左右時，即開始花芽分化;當(dāng)日照繼續(xù)縮短至12.5小時，低氣溫降至10℃左右時，花蕾逐漸伸長。此時是秋菊生長發(fā)育的旺盛時期，至10月中旬則陸續(xù)綻蕾透色。利用這一特性，對秋菊進(jìn)行遮光或延長光照，就可以控制花期，使提早或推遲開花。
菊花為多年生菊科草本植物，也屬于被子植物門雙子葉植物綱菊目菊科菊屬多年生菊科草本植物。菊花在中國具有3000多年的栽培歷史。菊花不僅種類多、花色多，還具有很高的價值，可以作為觀賞植物，也可以制作成菊花茶供認(rèn)品嘗。菊花的別名有很多，金英、黃華、秋菊、陶菊都是它的別稱。
菊花原產(chǎn)于中國，唐宋時代，菊花經(jīng)朝鮮傳到日本，十七世紀(jì)傳到歐洲，然后再傳到美洲。菊花可按照花徑、花期、花色等區(qū)別分類，歷史上的菊花品種分類是以色為主的，清朝《廣群芳譜》所記載的菊花品種就有300—400種。 [21] [23-24] 菊花為短日照植物，喜陽光，忌蔭蔽，怕澇。
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