我國(guó)地域遼闊，自然條件復(fù)雜，各地均有特殊的災(zāi)害，時(shí)常給果樹(shù)盆景的生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)難以彌補(bǔ)的損失。因此，摸清當(dāng)?shù)刈匀粸?zāi)害的發(fā)生規(guī)律，采取積極有效的防御措施，是果樹(shù)盆景產(chǎn)量、質(zhì)量和獲取大效益的重要途徑。凍害是北方落葉果樹(shù)盆景生產(chǎn)中常見(jiàn)的災(zāi)害，是果樹(shù)盆景越冬期間氣溫或地溫低于盆樹(shù)某器官或某部位所能忍受的溫度下限值，引起冷凍傷害或死亡的現(xiàn)象。
發(fā)生原因引起果樹(shù)凍害的內(nèi)在原因與品種、樹(shù)齡、生長(zhǎng)勢(shì)、當(dāng)年枝條的成熟度及鍛煉情況等有很大關(guān)系，例如紅富士蘋(píng)果盆景比國(guó)光、元帥系蘋(píng)果盆景的抗寒性差。又如大年樹(shù)由于樹(shù)體內(nèi)貯藏的營(yíng)養(yǎng)水平低，比正常樹(shù)容易受凍。其外部原因則是冬季低溫降至樹(shù)體不能忍受的臨界點(diǎn)以下或持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，有時(shí)早春轉(zhuǎn)暖后驟然回寒也常造成樹(shù)皮（形成層）受凍。常與盆景園的地理位置有關(guān)，例如，避風(fēng)向陽(yáng)的盆景園早春樹(shù)體開(kāi)始活動(dòng)早，白天枝干向陽(yáng)面溫度較高，而夜間溫度急劇下降到0℃以下后，致使枝干皮部的形成層難以適應(yīng)而遭受凍害。
此外，還應(yīng)于生長(zhǎng)季后期停止或少量施用氮肥，并對(duì)葉面多次噴布磷酸二氫鉀、磷、鉀肥等，提高葉片光合能力，增加樹(shù)體養(yǎng)分貯藏，提高樹(shù)體抗凍性。
新建果樹(shù)盆景園應(yīng)避開(kāi)風(fēng)口處、陰坡地和易遭冷侵襲的低洼地，已建成的盆景園應(yīng)在上風(fēng)口栽植防風(fēng)林或擋風(fēng)墻，減弱冷氣侵入園內(nèi)。
在多雪易成災(zāi)的地區(qū)，雪后應(yīng)及時(shí)振落樹(shù)上積雪，并掃除樹(shù)干周?chē)姆e雪，防止因融雪期融凍交替、冷熱不均引起凍害。
受凍樹(shù)的保護(hù)對(duì)已遭受凍害的盆樹(shù)，應(yīng)及時(shí)去除被凍死的枝干，并對(duì)較大傷口和鋸口消毒保護(hù)，以防止腐爛病菌侵入。
果樹(shù)盆景adrastos是指將果樹(shù)植于咫尺之盆，經(jīng)過(guò)藝術(shù)加工，展示果樁的古樸多變、懸根盤(pán)曲、果大色艷，既有觀賞價(jià)值，又有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的藝術(shù)品。
盆景藝術(shù)是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，果樹(shù)盆景是盆景藝術(shù)中的重要組成部分，它集觀樹(shù)形、賞佳色、品鮮果于一體，形、色、姿、韻均具有很高的觀賞價(jià)值。

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