果?；ㄑ繛榛旌涎浚容^容易形成，一般發(fā)育良好的1年生枝頂芽、側(cè)芽均為混合芽。翌年抽生新梢，在新梢基部1～6節(jié)葉腋間抽出菜荑花序結(jié)果，一般每節(jié)坐1個(gè)果。
果桑是喜光樹(shù)種，在強(qiáng)光下，葉片小而厚，結(jié)果多而條健壯；在弱光下，葉色黃而軟，根系發(fā)育不良。果桑對(duì)溫的要求為：春季地下30厘米深處土溫5℃以上時(shí)，根系開(kāi)始活。
空氣溫度日均12℃時(shí)，冬芽開(kāi)始萌動(dòng)；氣溫25-30℃是果桑長(zhǎng)的適溫；通常溫度35-40℃時(shí)，對(duì)果桑生長(zhǎng)有抑制作。溫度低于12℃，果桑停止生長(zhǎng)。在休眠期，枝芽可抗0℃低溫。
果桑樹(shù)比較抗旱，但在土壤水分不足或過(guò)多對(duì)果桑影響較。果桑樹(shù)適土壤含水量為田間大持水量的70%-80%，這量就是土壤濕潤(rùn)，手捏成團(tuán)、落地能抖散的程度。
果桑常見(jiàn)品種有：無(wú)籽大十、白玉王、紅果2號(hào)、臺(tái)灣長(zhǎng)果桑系列、陜8632、韓國(guó)大白珍珠、日本富士紅等其它多個(gè)稀有品種。果桑是以采摘果實(shí)桑椹為主的一類(lèi)桑樹(shù)，根據(jù)栽培密度，剪伐形式，肥培管理等方面技術(shù)措施來(lái)調(diào)節(jié)控制果椹和葉子產(chǎn)量，達(dá)到果品與產(chǎn)繭雙豐收，提高果桑的綜合經(jīng)濟(jì)效益。它在中等立地條件下，畝產(chǎn)桑椹1000-2000千克，產(chǎn)桑葉1500千克。
果桑樹(shù)主根較深，人土深達(dá)1.5米以上；水平根極發(fā)達(dá)，分布面積廣，為樹(shù)冠直徑的2～3倍。其根系分布與立地土壤質(zhì)地有密切關(guān)系，一般須根以10～20厘米土層內(nèi)多，40厘米以下顯著減少。桑樹(shù)樹(shù)冠高大，山東省魯北平原成年桑樹(shù)，樹(shù)高達(dá)8-15米、冠徑10～15米，枝干層次不明顯，主枝細(xì)長(zhǎng)披張，枝條平直，細(xì)長(zhǎng)，自然狀態(tài)下樹(shù)冠多呈圓頭形。幼齡樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，新梢長(zhǎng)可達(dá)l米以上，壯旺者近2米，并有副梢形成，萌芽率高達(dá)90%，成枝力強(qiáng)，因而幼齡樹(shù)成形快。成年樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)中庸，成枝力減弱。潛伏芽壽命長(zhǎng)，200～300年老樹(shù)的冠內(nèi)仍可萌生壯旺直立徒長(zhǎng)枝。樹(shù)冠更新較容易，結(jié)果壽命長(zhǎng)達(dá)200～300年。