2026HOTELEX上海展以全產(chǎn)業(yè)鏈視角，構(gòu)建起一座貫通酒店及餐飲生態(tài)的采購。本次展會將打造一場深度垂直和廣度互聯(lián)的酒店餐飲及生活方式旗艦大展，為長三角地區(qū)的餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展賦能助力。

在2025HOTELEX上海展會現(xiàn)場，我們欣喜地看到，AI與機(jī)器人技術(shù)在酒店產(chǎn)業(yè)賽道已經(jīng)深度融合，形成了覆蓋生產(chǎn)、服務(wù)、供應(yīng)鏈全流程的完整解決方案。
展會現(xiàn)場，業(yè)內(nèi)各方對價格上的“卷”進(jìn)行了反思。越來越多的品牌認(rèn)識到，合理的利潤，才是確保生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。在這種認(rèn)知的影響下，我們在展會現(xiàn)場看到了眾多破除價格內(nèi)卷的可能性。
在此背景下，2026HOTELEX上海展為展商打造三重增長引擎：通過化轉(zhuǎn)型擺脫價格戰(zhàn)，在酒店、餐飲、零售、咖啡及茶飲行業(yè)采購商聚集的平臺上實現(xiàn)產(chǎn)品價值提升；借助出海優(yōu)勢觸達(dá)148國市場；依托AI廚房、數(shù)字央廚等新質(zhì)生產(chǎn)力技術(shù)獲取定價權(quán)，實現(xiàn)品牌爆發(fā)增長。

在這里，您將有機(jī)會接觸到新的行業(yè)動態(tài)、的技術(shù)產(chǎn)品，以及與行業(yè)面對面交流的機(jī)會。無論是尋找合作伙伴、拓展業(yè)務(wù)渠道，還是了解行業(yè)趨勢、提升自身競爭力，HOTELEX都將是您不容錯過的選擇。
2026年3月30日-4月2日，讓我們再度相約上海浦西·虹橋@國家會展中心，共同開啟這場精彩的行業(yè)之旅，攜手共進(jìn)，共創(chuàng)未來！

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，包括餐飲設(shè)備 | 中央廚房及食品機(jī)械設(shè)備 | 制冷設(shè)備 | 桌面用品 | 食材供應(yīng)鏈 | 飲品供應(yīng)鏈 | 咖啡茶飲供應(yīng)鏈 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙設(shè)備及原物料 | 食品餐飲包裝及設(shè)計 | The Bar & Drinks | 連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和的交流平臺。

2025 HOTELEX上海展在全體行業(yè)同仁的共同努力下圓滿落幕。這場40萬平米的特大型展會，匯聚了全球3000+展商及 284,581觀眾,其中來自海外148個國家和地區(qū)的買家更是突破萬人,堪稱一場立足華東,影響全球的酒店餐飲行業(yè)盛宴。
從食材到科技，從論壇到精彩賽事，HOTELEX上海展的每一個環(huán)節(jié)都彰顯了行業(yè)的活力與創(chuàng)新精神。在這場盛會上，我們看到了行業(yè)的蓬勃發(fā)展與無限潛力。來自全球的酒旅行業(yè)從業(yè)者合力構(gòu)建行業(yè)全景藍(lán)圖，拉動行業(yè)向更加健康、,可持續(xù)的方向發(fā)展。

海內(nèi)外酒店餐飲業(yè)供需雙方的深度對接，不僅創(chuàng)造了的商業(yè)機(jī)會，更搭建起行業(yè)交流的重要平臺。展會現(xiàn)場匯聚了全球各地的買家，他們通過這一窗口獲取行業(yè)動態(tài)、深化供應(yīng)鏈合作、發(fā)掘創(chuàng)新產(chǎn)品。值得注意的是，與去年同期相比，參展商在開拓新客戶和引進(jìn)新產(chǎn)品方面的成效顯著提升，這一趨勢充分彰顯了酒店餐飲市場的強勁發(fā)展勢頭。