由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)打造的三大名片性活動(dòng)之上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，2026 年將在國(guó)家會(huì)展中心(上海浦西。虹橋)舉辦。預(yù)計(jì)展會(huì)規(guī)模將達(dá)到40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲，商超零售，休閑餐飲，食品飲料貿(mào)易，餐飲投資，旅游休閑等渠道的觀眾到場(chǎng)參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和的交流平臺(tái)。

2026年3月30日–4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將于國(guó)家會(huì)展中心（上海）再度啟幕。這里不僅是展商展示產(chǎn)品的舞臺(tái)，更是全球買家的決策入口與資源中樞。

HOTELEX上海展不僅是的，更是國(guó)際酒店餐飲資源進(jìn)入亞洲、鏈接中國(guó)的樞紐。海外觀眾板塊連年保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)，2025年突破萬人大關(guān)，達(dá)到12447人，同比增長(zhǎng)34.2%，這一增速顯著高于行業(yè)平均水平。

為提升海外買家的參展效率與體驗(yàn)，展會(huì)特設(shè) “海外商貿(mào)對(duì)接會(huì)” 等專屬服務(wù)。2025年，主辦方成功組織了來自中國(guó)香港、韓國(guó)、俄羅斯、巴西等7個(gè)國(guó)家和地區(qū)的200余人特邀買家代表團(tuán)，并舉辦了50余場(chǎng)一對(duì)一配對(duì)會(huì)議，促成了大量實(shí)質(zhì)性的跨境合作意向。這套系統(tǒng)化的服務(wù)體系，確保了海外買家能、地對(duì)接目標(biāo)展商。

HOTELEX上海展致力于構(gòu)建一個(gè)、的商貿(mào)對(duì)接生態(tài)系統(tǒng)。其中，與國(guó)內(nèi)外區(qū)域行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)及頭部企業(yè)建立深度合作，組織定向買家團(tuán)，是確保展商能深入觸達(dá)目標(biāo)市場(chǎng)、獲取訂單的核心策略之一。

買家團(tuán)的組建并非泛泛而邀，而是緊扣行業(yè)熱點(diǎn)與細(xì)分賽道。除綜合性的餐飲集團(tuán)外，我們特別針對(duì)高增長(zhǎng)領(lǐng)域組織垂直買家團(tuán)：
· 新茶飲與咖啡專場(chǎng)：邀請(qǐng)區(qū)域性連鎖茶飲品牌、獨(dú)立精品咖啡店主理人團(tuán)，聚焦于原物料、設(shè)備升級(jí)與創(chuàng)意應(yīng)用。
· 團(tuán)餐與供應(yīng)鏈專場(chǎng)：組織學(xué)校、企業(yè)、機(jī)關(guān)單位后勤服務(wù)商及大型團(tuán)餐企業(yè)，集中對(duì)接中央廚房設(shè)備、預(yù)制菜肴及食品安全解決方案。
· 酒店與餐飲設(shè)計(jì)專場(chǎng)：聯(lián)動(dòng)知名設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)與酒店管理公司，為其項(xiàng)目尋找特色家具、餐具、裝飾及智能客房解決方案。

服務(wù)大型連鎖餐飲與酒店集團(tuán)的一站式采購(gòu)需求。2025年海外對(duì)接會(huì)中，Pan Pacific集團(tuán)、Us Pizza、Sushi Plus 等國(guó)際連鎖品牌與展商開展深度對(duì)接，覆蓋設(shè)備、食材、包裝等多品類采購(gòu)。
打通商超、零售、電商等多元渠道，邀請(qǐng)如麥德龍、好特賣、盒馬、淘天集團(tuán)等到場(chǎng)選品。2026年將繼續(xù)拓展零售端、會(huì)員店、線上平臺(tái)等新渠道買家，助力展商布局全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)。

基于2025年展會(huì)吸引超28萬觀眾、海外買家增長(zhǎng)34.2%、商貿(mào)對(duì)接成功率顯著提升的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)上，2026年HOTELEX上海展將全面升級(jí)商貿(mào)服務(wù)體系，致力為每一位展商打造更高回報(bào)的參展體驗(yàn)。

2026年3月30日-4月2日，國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋），一年一度的酒店餐飲業(yè)盛宴，又將在初春和煦的暖風(fēng)中盛大舉辦。我們期盼以全行業(yè)的資源整合、以四葉草的幸運(yùn)、以30余載對(duì)初心的堅(jiān)守，和全國(guó)乃至全球的行業(yè)人一起歡聚2026HOTELEX上海展現(xiàn)場(chǎng)，共創(chuàng)增長(zhǎng)新動(dòng)能，加速一個(gè)美好新時(shí)代的更早到來！