作為亞太地區(qū)規(guī)模的酒店餐飲行業(yè)盛會，HOTELEX上海展始終是洞察趨勢、對接商機的平臺。2025年展會以40萬㎡的實體展示空間，匯聚3826家海內外展商，覆蓋從餐飲設備、食品食材、飲品供應鏈，到咖啡茶飲、烘焙、包裝設計、連鎖加盟等12大核心板塊。

海外買家的需求正在快速升級。他們不僅尋找具價格競爭力的食品原料或設備，更聚焦于能夠提升運營效率、實現品牌差異化的整體解決方案。例如，在2025年展會中，來自Pan Pacific酒店集團、馬來西亞零售連鎖協會 等國際機構的買家團，對智能廚房設備、預制菜中央廚房模式、可持續(xù)包裝及本土化口味研發(fā)表現出了濃厚興趣，并進行了深入對接這標志著合作模式正從單一商品貿易邁向技術、模式與供應鏈的深度整合。

在買家團到訪前，我們通過預登記系統收集其具體的采購需求清單。展商可提前知悉這些需求，做好準備。展會期間，我們?yōu)橹匾I家團規(guī)劃專屬參觀動線，并安排與匹配展商的專場對接會，縮短了溝通路徑，將“尋找供應商”的時間成本降至低，直接將精力集中于產品評估與商務談判。
2026年，我們將進一步深化這一體系，計劃拓展與更多海外中餐業(yè)協會、國內城市商業(yè)聯合體、生鮮零售采購聯盟等組織的合作，讓展商在展會上不僅能遇見“廣泛”的行業(yè)同仁，更能對接那些帶來“真實訂單”與“區(qū)域市場入口”的關鍵伙伴。

服務大型連鎖餐飲與酒店集團的一站式采購需求。2025年海外對接會中，Pan Pacific集團、Us Pizza、Sushi Plus 等國際連鎖品牌與展商開展深度對接，覆蓋設備、食材、包裝等多品類采購。
打通商超、零售、電商等多元渠道，邀請如麥德龍、好特賣、盒馬、淘天集團等到場選品。2026年將繼續(xù)拓展零售端、會員店、線上平臺等新渠道買家，助力展商布局全渠道銷售網絡。

訂單引擎升級：依托超過210萬的行業(yè)數據庫，我們將進一步細化買家畫像，優(yōu)化“食飲優(yōu)選”“海外對接”等配對系統，實現從“人找貨”到“貨找人”的智能匹配，鏈接如酒店集團、連鎖餐飲、區(qū)域零售等實力買家，直接驅動交易達成。

品牌勢能加速：通過40+場國際賽事、高峰論壇及全媒體矩陣曝光，您的品牌將與行業(yè)聲音同臺。2026年，這里將是您發(fā)布新品、樹立、影響行業(yè)決策的核心舞臺。