產(chǎn)品名稱 |
雪蓮果 |
面向地區(qū) |
全國 |
保健珍品雪蓮果種植致富新項目雪蓮果又稱地參果，原產(chǎn)南美洲安第斯山脈，屬菊科向日葵屬。國外稱之亞貢YACDN意思為神果。其外形象紅薯，但它與紅薯既不同科又不同屬，它上部象向日葵，菊芋（洋姜）一樣，可長1-2米高各地氣溫土質(zhì)不同。成熟時植株頂部開出五朵美麗嬌艷的太陽花。下部結的果實像紅薯一樣，每株2-8公斤，高單株產(chǎn)品10公斤以上。雪蓮果極耐貯藏，自然常溫可存放到5月份，鮮嫩如初。雪蓮果是一種既可作水果，蔬菜食用，又具有藥用價值的神奇保健植物。
果肉晶瑩剔透，酥脆多汁，甘甜爽口，百吃不厭。雪蓮果不含淀粉，不含熱糖，果中含的果寡糖（低聚糖）是所有植物中含量高的，屬于果寡低熱量保健食品，特別適宜糖尿病人和肥胖病人食用。雪蓮果含有的雙岐桿菌的增殖因子（也稱雙岐因子）可以清理胃腸，排除毒素，增加人體胰島素的生成，預防和抵搞各種癌細胞的生成和發(fā)展。它還可以清肝，，降血脂，養(yǎng)顏美容，滋陰，對心腦血管疾病，消化系統(tǒng)疾病等都一定的治療和預防作用。
?，F(xiàn)在國內(nèi)生產(chǎn)的雪蓮果基本大都出口，所以很少見到，因為國際市場上效益明顯比高的多，而且需求量越來越大，象美國，日本，新加坡等國的進口量明顯增加。雪蓮果種植比較簡單，而且適應性很強。
在我國凡是能種紅薯，土豆，向日葵，蘿卜，西瓜的地方均可種植，近年來全國各地試點種植表現(xiàn)均反映良好，面積并在不斷擴大，而且經(jīng)濟效益顯著，雪蓮果病蟲害很少，為綠色食品，種植一般不施農(nóng)藥化肥。
雪蓮果還可以榨取果汁配制多種飲品飲料，果肉可作多種糕點月餅的料。并可制作干片果脯，同樣受到市場青睞。其葉片可制茶葉，具有和雪蓮果一樣的藥用價值。莖桿可制作飼料，營養(yǎng)價值也是其他植物所不能相比的。
雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，能烹調(diào)成多種美味佳肴，還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等。
雪蓮果特耐強光，喜中低溫，忌澇怕旱。在年均氣溫18℃以下的地區(qū)都能生長。生長適溫5-25℃，適氣溫10-20℃，相對濕度80-85%。
雪蓮果在生長前期需水量較少，在生長中、后期，隨著塊根的膨大，需水量劇增，要及時灌溉。施肥以基肥為主，適當追施鉀肥。
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