采用盆栽時(shí)，選用30cmX40cm的花盆，裝滿土壤，并添加10%左右的有機(jī)肥，每盆種1株，植株抽蔓時(shí)及時(shí)引蔓，開(kāi)花初期勤施水肥，每次每盆施復(fù)合肥5—10g，開(kāi)花結(jié)果旺盛期，為植株及果實(shí)的正常生長(zhǎng)，增加施肥量，保持土壤水分使盆土濕潤(rùn)。其他管理參照露地栽培。

采用有機(jī)無(wú)土栽培種植，定植密度每平方米重株。基質(zhì)配比為椰糠：草炭土：粗沙=1：1：1，基質(zhì)厚度為20cm，基肥每立方米基質(zhì)添加腐熟雞糞3kg、菇渣4～7kg、花生麩2—3kg；生長(zhǎng)期每隔20天添加有機(jī)肥或少量復(fù)合肥。每天或隔天加清水。第二至第三個(gè)雌花開(kāi)始人工授粉，每株結(jié)果15～20個(gè)。
原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國(guó)，現(xiàn)南北各地廣泛種植。南瓜的果實(shí)作肴饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅(qū)蟲(chóng)的功效，對(duì)血吸蟲(chóng)有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，牙痛。
黃狼南瓜：上海市優(yōu)良地方品種，又叫小閘南瓜。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，莖蔓粗，分杈多，節(jié)間長(zhǎng)。雌花著生于主蔓第十五至十六節(jié)，以后每隔一到三節(jié)出現(xiàn)雌花。果實(shí)長(zhǎng)棒槌形，縱徑約45厘米，橫徑15厘米左右。果皮橙紅色，完全成熟后被蠟粉。果肉厚，肉質(zhì)細(xì)膩味甜，較耐貯運(yùn)。全生育期110-120天，單果重1.5千克左右。
小磨盤(pán)南瓜：早熟品種，雌花著生于主蔓第八至第十節(jié)。果實(shí)呈扁圓形，狀似小磨盤(pán)。嫩果皮色青綠，完全成熟后變?yōu)樽丶t色，有縱棱。果肉味甜質(zhì)面，單果重2千克左右。
砍瓜之所以能砍掉再生，是因?yàn)樗写罅康闹参镉纤?，這種成分可加速傷口恢復(fù)?？彻暇G蔓攀緣，葉片為心形，背面有茸毛。同株異花，花呈黃色，為大喇叭形。
發(fā)芽溫度:22-30度，適宜4-5月份播種畝用種量：3000粒左右植物特征:葫蘆科一年生攀緣草本，植株蔓性。主蔓第七節(jié)著生雌花。果實(shí)長(zhǎng)8～9cm，橫徑4～7cra，果重100～150g。果實(shí)西洋梨形小果，上細(xì)小而下大圓球形，果實(shí)底部為深綠色，上方為金黃色，各有淡黃色條紋相間，果實(shí)細(xì)巧可愛(ài)。早熟，生長(zhǎng)期80—100天，生勢(shì)中等，主側(cè)蔓均可結(jié)果，但以主蔓結(jié)果為主。一種只供觀賞、不能食用的玩具小南瓜品種。觀賞期可長(zhǎng)達(dá)1年。
南瓜是葫蘆科一年生植物。南瓜喜溫、耐旱不耐寒對(duì)于土壤要求不高在肥沃的沙土中生長(zhǎng)好。南瓜種皮堅(jiān)硬、后實(shí)，在沒(méi)有任何處理的情況下直接播種，其發(fā)芽在60%至70%左右。在適溫下（25度至30度）沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的南瓜種子發(fā)芽時(shí)間在7到10天左右。