![(ET%9][WEYKUOHIYKT5G7LX.倉庫](http://jmage0.huangye88.net/live/user/3063370/1638512873021914800-3.png@4e_1c_80w_80h_90Q)
關(guān)鍵詞 |
辣椒紅廠家,辣椒紅生產(chǎn)廠家,辣椒紅,辣椒紅價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
辣椒紅廠家 |
主要用途 |
辣椒紅 |
外觀 |
其它 |
型號 |
食品級 |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
見詳情 |
主要著色成分 |
辣椒紅 |
河北鴻韜辣椒紅的生產(chǎn)廠家食品級品質(zhì)優(yōu)良
一，簡介
辣椒紅色素，又名辣椒紅、辣椒油樹脂，是從辣椒中提取的天然著色劑，主要著色成分為辣椒紅素和辣椒玉紅素，屬類胡蘿卜素，占總量的50%~60%。此外，還含有一定量非著色成分辣椒素。辣椒紅色素不僅色澤鮮艷,色,著色力強(qiáng),保色效果好,可以有效地延長仿真食品的貨架期。
二，.性狀
辣椒紅為深紅色黏稠狀液體、膏狀或粉末，不溶于水，溶于油脂，乳化分散性及耐熱性、耐酸性均好，耐光性稍差，著色力強(qiáng)。遇鐵、銅等金屬離子退色，遇鉛離子產(chǎn)生沉淀。此外，本品在國外亦可制成具有一定辣味的品種對食品進(jìn)行調(diào)色、調(diào)味
三，.用途
我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2920-1996）規(guī)定：可用于冰淇淋、糕點(diǎn)上彩裝、雪糕、冰棍、餅干、熟肉制品、人造蟹肉、醬料、糖果，按生產(chǎn)需要適量使用。
辣椒紅色素(水溶、油溶) 是以辣椒為原料，采用科學(xué)提取、分離、精制而成的天然色素。主要成份為辣椒紅素和辣椒玉紅素，色澤鮮艷，著色力強(qiáng)，耐光、熱、酸、堿，且不受金屬離子影響；溶于油脂，亦可經(jīng)特殊加工制成水溶性或水分散性色素。該產(chǎn)品富含β—胡蘿卜素和維生素C。應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉類、糕點(diǎn)、色拉、罐頭、飲料等各類食品。
主營產(chǎn)品傳明酸，谷胱甘肽，熊果苷，維生素C，瓜爾膠，黃原膠，L-精氨酸、各種營養(yǎng)強(qiáng)化劑，各種增稠劑。
全國辣椒紅廠家熱銷信息
