關鍵詞 |
刺梧桐膠廠家,刺梧桐膠生產廠家,刺梧桐膠價格,食品級刺梧桐膠 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
刺梧桐膠廠家 |
規(guī)格 |
25kg*1 |
主要用途 |
食品級工業(yè)飼料增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
9000-36-6 |
執(zhí)行標準 |
GB |
主要有效成分 |
刺梧桐膠 |
刺梧桐膠廠家 刺梧桐膠生產廠家 刺梧桐膠價格 食品級刺梧桐膠 刺梧桐膠用途
刺梧桐膠(Karaya gum，sterculia gum)也稱蘋婆樹膠，卡那亞膠；主要來源于梧桐科(Sterculiaceae)蘋婆屬(Sterculia)高大的刺蘋婆樹(Sterculiaurens Roxb)，同時在胭脂樹科(Bixacene)的Cochlospermum gessypium A.P De及其他Cochlospemmm屬的樹干中也可以提取到刺梧桐膠。非洲的蘇丹、塞內加爾、印度山區(qū)、巴基斯坦是商品刺梧桐膠的主要產區(qū)，在我國云南地區(qū)也有大量采膠樹種分布。刺梧桐膠通過劃破樹干，人工切樹皮，采集膠狀分泌物，經過干燥、粉碎從而得到粉末狀膠
刺梧桐膠是略帶有酸味的天然大分子多糖，其結構中部分乙酰化，具有較弱酸性，多支鏈結構，由43%D-半乳糖醛酸、14%D-半乳糖和15%的L-鼠李糖及少量葡萄糖醛酸組成，相對分子質量高達900萬以上。商品刺梧桐膠實際是不同樹種的混合物，由不同的樹種采集的刺梧桐膠其結構有所不同。通過對刺蘋婆(S.urens)、絨毛蘋婆(S.villosa)和剛毛蘋婆(S.setigera)樹干上采集的膠的成分分析，可以了解到它們的差異和相似性
刺梧桐膠為淡黃至淡紅褐色粉末或片狀。膠粉在水中地吸水膨脹成凝膠，可增至原體積的60~100倍。在pH6~8時水中溶解度大；溶液黏度也隨pH值變化而改變。一般而言，待膠溶液充分水化后再調節(jié)其pH值要比直接酸化對于黏度的影響要小得多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。而在堿性條件下則色澤加深。溫度及電解質的存在均影響溶液的黏度，濃度在2%~3%時，成為糊狀物，更高時成為柔軟的凝膠結構
