產(chǎn)品別名 |
葡萄糖氧化酶,氧化酶 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
化葡萄糖氧化為葡萄糖酸和過(guò)氧化氫。
??產(chǎn)品特性
??活力：1500u/g)。
??外觀：黃色粉末
??為無(wú)粉塵粉狀產(chǎn)品，流動(dòng)性好;
也可直接用于改善面包、面條及饅頭的加工品質(zhì)。
??改善面團(tuán)的操作性能;
??提高面團(tuán)的穩(wěn)定性;
??提高入爐急脹性，綜合提高面包品質(zhì);
減少或替代化學(xué)氧化劑。
??用 量
??建議添加量0.3-4.5g/100kg面粉，即(3-45ppm)。*用量決定于面粉的質(zhì)量，
過(guò)長(zhǎng)時(shí)間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。建議操作時(shí)要戴面罩保護(hù)。過(guò)長(zhǎng)時(shí)間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。建議操作時(shí)要戴面罩保護(hù)。過(guò)長(zhǎng)時(shí)間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。建議操作時(shí)要戴面罩保護(hù)。過(guò)長(zhǎng)時(shí)間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。建議操作時(shí)要戴面罩保護(hù)。過(guò)長(zhǎng)時(shí)間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。建議操作時(shí)要戴面罩保護(hù)。
食品級(jí)葡萄糖氧化酶
葡萄糖氧化酶是以真菌菌種經(jīng)液體深層發(fā)酵純化提取制得而成，用于面粉、烘焙工業(yè)，該產(chǎn)品催食品級(jí)葡萄糖氧化酶
葡萄糖氧化酶是以真菌菌種經(jīng)液體深層發(fā)酵純化提取制得而成，用于面粉、烘焙工業(yè)，該產(chǎn)品催
化葡萄糖氧化為葡萄糖酸和過(guò)氧化氫。
??產(chǎn)品特性
??活力：1500u/g)。
??外觀：黃色粉末
??為無(wú)粉塵粉狀產(chǎn)品，流動(dòng)性好;化葡萄糖氧化為葡萄糖酸和過(guò)氧化氫。
??產(chǎn)品特性
??活力：1500u/g)。
??外觀：黃色粉末
??為無(wú)粉塵粉狀產(chǎn)品，流動(dòng)性好;化葡萄糖氧化為葡萄糖酸和過(guò)氧化氫。
??產(chǎn)品特性
??活力：1500u/g)。
??外觀：黃色粉末
??為無(wú)粉塵粉狀產(chǎn)品，流動(dòng)性好;
南通添香生物工程有限公司 5年
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