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江蘇凝固劑批發(fā)廠家

更新時(shí)間：2020-12-26 信息編號(hào)：852aofrm0c3813
江蘇凝固劑批發(fā)廠家

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江蘇凝固劑批發(fā)廠家

產(chǎn)品別名
凝固劑
面向地區(qū)
全國(guó)

主要作用是使豆?jié){凝固為不溶性凝膠狀物的豆腐。常用的凝固劑可分為鹽類和酸類。鹽類凝固劑常見氯化鎂、硫酸鈣。酸類凝固劑常見葡萄糖酸內(nèi)酯。

此外，氯化鈣，碳酸鈣和葡萄糖酸鈣也常用于水果和蔬菜中，因此果膠酸形成果膠酸鈣凝膠以防止水果和蔬菜變軟。
不同的凝固劑都有著不同的使用方法與條件，都是各有優(yōu)劣的，沒有說某一款的就特別好用，所以還是要根據(jù)要制作的甜品來選擇所需要的凝固劑。

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