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關鍵詞 |
胡蘿卜素生產廠家,胡蘿卜素廠家,胡蘿卜素價格,胡蘿卜素 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
β-胡蘿卜素生產廠家 |
主要用途 |
著色劑 |
外觀 |
β-胡蘿卜素 |
型號 |
食品級 |
來源 |
β-胡蘿卜素 |
顏色 |
其它 |
主要著色成分 |
β-胡蘿卜素 |
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簡介：
產品名稱: β-胡蘿卜素
英 文 名: beta-Carotene
C A S登錄號:7235-40-7
EINECS登錄號: 230-636-6
分 子 式: C40H56
分 子 量:536.8
性狀:
純凈的產品為深紅色或暗紅色、有光澤的斜方六面體或結晶狀粉末，對氧、熱及光不穩(wěn)定，是類胡蘿卜素之一。
熔 點:183℃
比旋光度: 105° (c=0.8, EtOH 25°C)
水 溶 性:溶于二硫化碳、苯 不溶于水、丙二醇、甘油。
用途：
①的著色劑
添加β-胡蘿卜素的食品色澤金燦誘人，而且對ph變化表現相對穩(wěn)定，相對耐熱，耐烘烤，因而在面包、奶油、飲料、糖果等食品中得到廣泛應用。
②是維生素a的前體
當人體的維生素a缺乏時，可自動轉化為維生素a, 轉化至飽和時又可自動停止，因而它不會產生大劑量連續(xù)服用維生素a后產生的副作用。
③生理性性
人體的衰老和許多疾病的形成，都是由于組織中氧自由基含量過剩引起的，因此人類可以通過不斷補充氧自由基的物質，以保持細胞的正常生命活動，從而和防止一些病變的形成，使受氧自由基傷害的細胞恢復正常，而β-胡蘿卜素是迄今世界公認的極有效的生理性劑。在食品行業(yè)被廣泛用作著色劑、劑、營養(yǎng)強化劑等。
在化妝品行業(yè)用于著色，，保護皮膚等，
用途一：主要應用于食品、藥品
用途二：食用橙色色素；營養(yǎng)強化劑。主要用于人造奶油、面條、糕點、飲料等。
用途三：作營養(yǎng)強化劑和食品著色劑。我國規(guī)定可用于各類食品，按生產需要適量使用。
