關(guān)鍵詞 |
大豆肽生產(chǎn)廠家,河北大豆肽,大豆肽 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
大豆肽為大豆蛋白經(jīng)酶解或水解后的混合物，無單一固定 CAS 號(hào)，其原料大豆蛋白的 CAS 號(hào)為 9010-10-0（注：實(shí)際產(chǎn)品需根據(jù)工藝及分子量范圍確認(rèn)規(guī)格）。
大豆肽是以大豆蛋白為原料，經(jīng)物理加工或酶解工藝制得的低分子量肽類混合物。工業(yè)上通過調(diào)節(jié)水解度控制肽鏈長度，產(chǎn)品按分子量范圍（如≤1000 Da、1000~3000 Da）劃分規(guī)格，作為食品添加劑原料或工業(yè)用蛋白原料使用。
大豆肽是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)酸法或酶法水解或分離、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽為主，還含有少量大分子肽、游離氨基酸、糖類和無機(jī)鹽等成分，分子質(zhì)量在5000u以下。大豆肽富含22種氨基酸，其中包含9種人體不能合成的必需氨基酸，且氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)相同，必需氨基酸的平衡良好，含量豐富。
用法用量：在食品中的添加量因食品類型和配方要求而異。一般建議添加量為0.1%~5%，在液體食品中的添加量可能為0.1%至5.0%，在乙醇飲料中的添加量為0.05%至0.1%，在固體食品中的添加量為5%至25%（部分高添加量可能針對(duì)特定產(chǎn)品）。
用法：
粉末狀產(chǎn)品可直接與其他食品原料混合，或溶于水后添加至生產(chǎn)體系中，建議攪拌溫度≤60℃以保持穩(wěn)定性。
用法：
織物后整理：將大豆肽配制成 1~3 g/L 的溶液，對(duì)織物進(jìn)行浸軋或噴涂處理，經(jīng)干燥后形成涂層。
印染工藝：與染料或固色劑復(fù)配，提高染料在纖維上的附著均勻性。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強(qiáng)化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：江蘇 |
| 企業(yè)類型：私營股份有限公司 |
| 公司成立時(shí)間：2019-09-28 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 公司郵編：221000 |
